Пиріг з йогуртом і малиною: чарівне поєднання ніжного пісочного тіста і кремової кисло-солодкої начинки

Цей пиріг гідний, щоб його випікали в кожному будинку. Рецепт легкий і не займе багато вашого часу.

Інгредієнти для тіста:

  • Борошно 270 г
  • Розпушувач 2 г
  • Масло вершкове 100 г
  • Яйця 2 шт.
  • Цукор 70 г

Для крему:

  • Йогурт грецький 450 г (можна замінити сметаною)
  • Крохмаль кукурудзяний 20 г
  • Цукрова пудра 85 г
  • Малина 250 г

Крім солодкої випічки, з пісочного тіста виходять також смачними і пироги з солоною начинкою. Спробуйте цей рецепт з плавленими сирками.

Приготування:

У миску просіяти 270 г борошна. Додати розпушувач, і натерти масло. Перетерти масу руками в крихту.

Додати яйця, цукор. Перемішати спочатку ложкою, потім замісити тісто руками.

Тісто розділити на дві частини (велика для основи, маленька для верху). Кожну покласти в пакет і в холодильник на 30 хвилин.

Грецький йогурт з’єднати з цукровою пудрою, крохмалем. Ретельно перемішати вінчиком.

У форму, застелену пергаментним папером, викласти тісто (те, яке для основи), рівномірно розтягнути руками.

На тісто вилити кремову начинку і викласти малину. Потім дістати тісто з холодильника і натерти його на тертці, посипати пиріг.

Випікати 35-40 хвилин при 180 °C.

Схожі статті

Домашні рогалики з густим повидлом готую за рецептом із маминого записника: таких в магазині не купити

Ароматні та смачні рогалики з повидлом приготувати зовсім нескладно, головне — це знайти правильний рецепт, про який ми сьогодні вам розповімо.

Цей рецепт просто знахідка! Мінімум продуктів і часу: найніжніший фруктовий зефір в домашніх умовах за 5 хв

Рецепт цих пружних зефірок до банального простий, а ваші діти будуть просто в захваті від цього смачного десерту. Для його приготування вам знадобиться всього 2 основних інгредієнта.

Беру солоні огірки і готую геніальний салат! Смачний рецепт з простих продуктів до посту і не тільки

Цей салат з солоними огірками виходить не лишем смачним і соковитим, а й ситним і поживним. Його можна готувати в піст і на кожен день. Рецепт дуже бюджетний.