Простий і швидкий в приготуванні пиріг з шоколадною просоченням: так смачно, що хочеться з’їсти все і відразу

Пиріг з шоколадним просоченням

Інгредієнти:

• Борошно – 160 г
• Розпушувач – 5 г
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 120 г
• Ванілін
• Олія соняшникова – 20 г

Шоколадне просочення:

• Вершкове масло – 40 г
• Молоко – 100 мл
• Цукор – 65 г
• Какао – 15 г

Рекомендуємо також: пісочний пиріг до чаю з ніжною сирною начинкою і фруктами

Приготування:

Яйця збити міксером в пишну білу масу, поступово підсипаючи цукор.

Не вимикаючи міксера, влити рослинну олію і перемішати.

Потім додати ваніль і в кілька прийомів просіяти борошно, змішане з розпушувачем. Перемішати вінчиком до однорідності.

Тісто перелити в форму, яку потрібно застелити пергаментом. Дерев’яною шпажкою зробити кілька кругових рухів у тісті, щоб бульбашки повітря рівномірно розподілилися. Постукати формою по столу і можна відправити в духовку.

Випікати 30 хвилин при 170°C. Пиріг випікався у формі діаметром 18 см.

У невеликій каструлі з’єднати вершкове масло, молоко, цукор і какао порошок. Поставити на повільний вогонь. Регулярно перемішуючи, довести суміш до кипіння.

Готовий пиріг, відразу після духовки, потрібно проколоти дерев’яними шпажками. Зверху розподілити гарячу шоколадну суміш і за бажанням прикрасити подрібненими горіхами.

Коли пиріг охолоне, витягнути його з форми. Приємного чаювання!

Відео-рецепт дивіться тут.