Святкові напої: як приготувати різдвяний глінтвейн у домашніх умовах?

Щоб приготувати глінтвейн, знадобиться пляшка недорогого, але смачного вина. Цей чудовий напій зігріє вас в холодну пору року і підніме настрій.

Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах?

Інгредієнти (1 л):

  • 750 мл червоне сухе вино
  • цедра 2 апельсинів
  • 500 мл свіжого апельсинового соку
  • 150 мл води
  • 80 мл рому або коньяку
  • 2 ст. л. білого цукру
  • 2 ст. л. коричневого цукру
  • 1 паличка кориці
  • 2 зірочки бадьяна
  • 5 шт. гвоздики
  • 1 г меленого кардамону
  • дрібка мускатного горіха

Порада: якщо будете готувати глінтвейн з солодкого вина, кількість цукру можна зменшити або взагалі не додавати. Також цукор можна замінити медом, який потрібно додати в кінці приготування.

За бажанням можна додавати ще барбарис, імбир для пікантності, червоний перець, ваніль.

Приготування:

З допомогою ножа для чищення овочів зняти з двох апельсинів цедру, тільки помаранчеву частину. Перекласти в каструлю, в якій будете готувати глінтвейн. Залити окропом і прокип’ятити одну хвилину (щоб прибрати гіркоту), потім промити холодною водою.

Додати свіжовичавлений апельсиновий сік, цукор, воду і всі прянощі. Суміш поставити на вогонь, довести до кипіння. Потім на невеликому вогні, регулярно перемішуючи, варити близько 20 хвилин.

В ароматний сироп з прянощами влити червоне вино і за бажанням ром. Готову суміш нагрівати до 70-80℃. Глінтвейн ні в якому разі не кип’ятити.

Як приготувати різдвяний глінтвейн у домашніх умовах: дивіться рецепт у відео.

Поділитися статтею

Зараз читають

Швидкий сніданок

(Відео) Нереально швидкий і смачний сніданок, який можна взяти з собою на роботу

Приготуйте собі сніданок, який можна забрати з собою на роботу.
Олександра Кучеренко

Красуня-дружина Дмитра Комарова розповіла, як одного разу зламала корону переможниці “Міс Україна”

Володарка титулу "Міс Україна 2016", вона ж дружина Дмитра Комарова Олександра Кучеренко поділилася курйозним випадком зі зйомок.
Ось, як виглядає сухий лід

Небезпека сухого льоду підтверджена на убивчий вечірці в Москві

Святкування 29-річчя жінки закінчується трагедією, коли сухий лід призводить до смерті у Москві. Троє людей померли, а семеро терміново відправлені до реанімації коли сухий лід, кинутий в басейн, викликав набряк легенів на дні народження популярного блогера.
Пиріг з яблуками

Французький пиріг «Невидимка» з яблуками: мало тіста, багато начинки

Пиріг «Невидимка» просто неймовірний. Неначе одні яблука з заварним кремом. Готується простіше і швидше, ніж класична шарлотка.

Популярне за тиждень

Популярне