Чистимо апельсин, з’їдаємо, а з шкірки робимо дуже смачні цукерки-цукати – відірватися неможливо (відео)

Цукати, звичайно, можна купити. А можна буквально за 25 хвилин зробити цілу купу, а потім завжди мати вкусняшку під рукою - поласувати або додати в випічку.

Для того, щоб цукати вийшли не тільки смачними, а й безпечними, апельсини треба ретельно підготувати. Часто для кращого збереження з обробляють парафіновими речовинами. Тому ще цілі апельсини треба добре промити з використанням щітки, потім обдати окропом.

Що знадобиться

  • 4 великих апельсина;
  • склянка води;
  • 200 г цукру.

шкірка апельсина
Шкірка апельсина

Як робити

  1. Помиті апельсини очистити, шкірку порізати довільним чином. Можна зрізати.
  2. Залити водою і поварити 4 хвилини з моменту закипання води, злити і відразу облити холодною водою. Викласти на паперовий рушник, щоб висушити.
  3. За цей час зробити цукровий сироп з води і цукру.
  4. Опустити шкірку в сироп і томити на середньому вогні близько 20 хвилин. Злити в друшляк і знову викласти на паперовий рушник. Сироп можна використовувати для випічки або зробити апельсиновий лікер (змішати з 0,5 л горілки).
  5. Підсушені цукати посипати дрібним цукром.

Зберігати в темному місці можна 2-3 місяці, але не вийде – з’їдять дуже швидко.

Поділитися статтею

Зараз читають

Осіння мода знаменитостей

Хто у нас найбільша модниця: битва осінніх образів – Осадча, Кароль, Каменських, Єфросиніна та...

Осінь у розпалі, на щастя, погода радує українців сонечком і відсутністю холоду, тому леді-модниці із задоволенням красиво одягаються і діляться своїми осінніми образами.
Страви з гарбуза

Кращі рецепти на осінь: смачні страви з гарбуза

Багато хто недооцінює користь гарбуза і нехтують ним, але в такий врожайний час як осінь гріх не включити цей овоч до себе в раціон хоча б на кілька місяців.
Черговий антирекорд - в Україні зафіксували максимальну кількість захворілих

Новий антирекорд по COVID: +16 218 осіб. Коли повний локдаун?

На ранок 27 листопада в Україні опублікували нову статистику хворих за добу. І знову антирекорд.
Салат з печінки

Чудовий салат з печінки «Каприз»: цікавий рецепт королівської страви (ВІДЕО)

Салат з печінки «Каприз» можна назвати королем усіх салатів. Секрет чудового смаку в приготуванні печінки.

Популярне за тиждень

Популярне