Бісквітний рулет з джемом за 20 хвилин: найпростіший рецепт незрівнянної випічки до чаю

Бісквітний рулет виходить ніжним і м'яким. Можна ще приготувати крем і прикрасити зверху, але і просто з джемом або варенням виходить неймовірно смачно.

Такий бісквітний рулет зможе приготувати навіть той, хто вміє тільки варити картоплю. Простішого рецепта не знайдете.

Бісквітний рулет з джемом

Інгредієнти:

  • Яєчні білки – 5 шт.
  • Цукор – 75 г
  • Яєчні жовтки – 5 шт.
  • Цукор – 60 г
  • Вода – 20 мл
  • Борошно – 100 г
  • Розпушувач – 1 г
  • Олія соняшникова – 50 г
  • Джем – за смаком

Приготування (відео):

Білки збити міксером на максимальній швидкості в пишну піну. Порціями підсипати цукор (75 г) і збити до стійких піків.

За допомогою міксера жовтки змішати з цукром (60 г). У процесі збивання, влити воду.

Потім в яєчну масу додати 4-5 ложок збитих білків. Акуратно перемішати вінчиком.

У масу просіяти борошно, всипати ваніль і розпушувач. Перемішати. Влити олію і знову перемішати.

Далі додати білки.

Стандартне деко застелити пергаментом, вилити повітряне тісто. Лопаткою розрівняти, щоб у результаті вийшов бісквіт однієї товщини.

Випікати 20 хвилин при 170℃.

Готовий гарячий бісквіт перевернути, акуратно зняти пергамент і ножем підрівняти края. Змастити варенням і скрутити в рулет.

Бажано бісквітний рулет повністю остудити. Адже тільки тоді, розкривається його справжній смак.

Приємного чаювання!

Поділитися статтею

Зараз читають

Лариса Гузєєва помітно помолодшала

Сваха Лариса Гузєєва неймовірно помолодшала: кращі фото підтягнутої, але немолодої ведучої

Найголовніша і знаменита сваха Росії Лариса Гузєєва похвалилася малюнком дочки, засвітивши своє підтягнуте і помолоділе лице.
Тіна Кароль показала образ хижачки з сокирою

Грайлива Тіна Кароль в крихітному чорному боді приголомшила формами: вигини і ракурси зводять Балана...

Популярна українська співачка Тіна Кароль приголомшила своїми соковитими формами в крихітному боді. Такими ефектними ракурсами вона вже не в перший раз зводить з розуму не тільки публіку, але і Дана Балана.
Наталя Могилевська постаріла і показала зморшки

Могилевська показала усміхнене фото: звідки у неї так багато зморшок?

Співачка Наталя Могилевська, яка недавно приміряла на себе образ блондинки, вирішила його ж і залишити.
Десерт з ряжанки

Десерт зі звичайної ряжанки і ще трьох доступних інгредієнтів: на смак, як морозиво (ВІДЕО)...

З простої ряжанки можна приготувати чудовий шоколадний десерт. А головне недорогий і доступний кожному рецепт.

Популярне за тиждень

Популярне