Якщо ви любитель домашньої випічки, то цей рецепт без сумнівів повинен бути у вашій кулінарній книзі.
Пиріг готується елементарно, з тістом впорається будь-який кулінар. А якщо рослинну олію замінити вершковим маслом, то вийде шарлотка. Тільки в рази ніжніша, звичайної.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 100 г
- Ванілін за смаком
- Олія соняшникова – 80 г
- Йогурт або сметана – 80 г
- Борошно – 160 г
- Розпушувач – 5 г
- Яблука – 2 шт. (+ цукор в яблука – 2 ст. л.)
Як приготувати класичний манник без борошна на молоці? Простий рецепт тут.
Приготування (відео-рецепт):
Змішайте яйця з цукром. Додайте трохи ваніліну для аромату і ретельно перемішайте вінчиком.
Влийте рослинну олію, додайте грецький йогурт і знову перемішайте до однорідності.
Потім просійте борошно і всипте розпушувач. Розмішайте. Має вийти середньої густоти тісто.
Яблука наріжте кубиками. Шкірку бажано зняти.
Форму діаметром 18 см змастіть вершковим маслом. На дно викладіть усі яблука, посипте цукром і перемішайте. Зверху вилийте тісто і рівномірно розрівняйте.
Випікати пиріг близько 40-45 хвилин, температурний режим – 180°C.
Потім за допомогою тарілки переверніть пиріг і зніміть форму. Яблука повинні бути зверху.
Приємного чаювання!