Курячі рулетики – це універсальна страва. Адже її можна красиво оформити і подати на святковий стіл. Наприклад, на Новий рік. А можна приготувати просто для рідних і влаштувати шикарну вечерю.
Продукти:
- 600 г курячого філе
- спеції за смаком (сіль, чорний перець, сухий часник і солодка копчена паприка)
- 2 плавлених сирка
- 1 солоний або маринований огірок
- 200 г сметани
- 1 ч. л. гірчиці
- 100 г твердого сиру
- рослинна олія для змащування форми
Приготування
Куряче філе нарізаємо тонкими пластинами, відбиваємо і посипаємо спеціями за смаком.
Плавлені сирки натираємо на тертці, а огірок нарізаємо брусочками.
Потім на кожен шматочок м’яса кладемо натертий сирок, огірок і звертаємо рулетом.
Усі рулетики викладаємо у форму, змащену олією.
Сметану змішуємо з гірчицею. Додаємо спеції за смаком і перемішуємо. Готовим соусом поливаємо м’ясні рулетики.
Запікаємо страву близько 20 хвилин при 180 градусах. Потім посипаємо тертим сиром і відправляємо знову в духовку, поки не розплавиться сир.
М’ясну страву подаємо в гарячому вигляді. Можна порційно, а можна подати на великій тарілці, прикрасивши зеленню.
Смачного!