Між святковими салатами хочеться випити і чашечку чаю. А як же без домашньої смачної випічки? Пропонуємо простий рецепт пирога з горіхами, на приготування якого потрібно всього 30 хвилин (відео).
Інгредієнти
Для тіста:
- 70 г м’якого вершкового масла
- 70 г цукру
- 2 яйця
- 130 г білого йогурту або сметани
- 2 г соди
- 5 г розпушувача
- 150 г борошна
Начинка:
- 100 г горіхів на вибір
- 70 г цукру
- 35 г розтопленого вершкового масла
Час випічки – 30 хвилин
Форма діаметром 18 см
Приготування
Горіхи подрібнюємо у блендері, але не до крихти. Додаємо цукор і 35 грам розтопленого вершкового масла. Перемішуємо ложкою до однорідності.
В окремій мисці змішуємо м’яке вершкове масло з цукром. Збиваємо міксером до світлої маси.
Продовжуючи збивати, додаємо яйця. Збиваємо до однорідності.
Потім додаємо йогурт, перемішуємо міксером.
Всипаємо соду, розмішуємо вінчиком. Просіваємо борошно і розпушувач. За допомогою лопатки замішуємо тісто.
У форму перекладаємо половину тіста (дно і боки форми застелити пергаментним папером). Розрівнюємо, рівномірним шаром розподіляємо частину горіхової начинки. Потім повторюємо шар тіста і шар начинки.
Випікаємо пиріг при 180 градусах.
