Для приготування закусок знадобиться звичайний чорний хліб, але якщо немає часу готувати грінки, то можна купити вже готові.
Кількість інгредієнтів залежить від того, скільки потрібно закусок. У кінці рецепта дивіться відео з покроковим приготуванням.
Красиві закуски на Новий рік 2021 – чотири смачних ідеї
Рецепт №1 – закуска з ковбасою, сиром і помідорами
Інгредієнти:
- Чорний хліб
- Вершковий сир
- Салат листовий
- Сир пластинками
- Ковбаса
- Помідор Черрі
Приготування:
1. Чорний хліб нарізати скибочками. З кожного шматочка вирізати кола. Перекласти на деко і відправити в духовку на 8-10 хвилин при 200 ℃. Зверху повинна утворитися хрустка скоринка, а в середині хліб повинен залишитися м’яким.
2. Такі ж кола вирізати з сиру і листя салату, ковбасу нарізати тонкими слайсами, а помідори розрізати навпіл.
3. Кожну підсушену скибочку хліба змастити вершковим сиром. Зверху викласти листя салату, сир, два шматочки ковбаси, скручені в трубочку, помідори і все скріпити шпажкою.
Рецепт №2 – святкова закуска з креветками
Інгредієнти:
- Чорний хліб
- Вершковий сир
- Креветки варені
- Кріп
- Чорний перець
Приготування:
1. Як і в першому рецепті, підготувати хліб.
2. Вершковий сир перекласти в кондитерський мішок. За допомогою форми на хліб нанести крем у вигляді квітки.
3. Зверху покласти креветку, прикрасити гілочкою кропу і злегка посипати перцем.
Рецепт №3 – новорічна закуска з червоною рибою
Інгредієнти:
- Чорний хліб
- Вершковий сир
- Листя салату
- Лимон
- Червона риба
- Маслини без кісточок
Приготування:
1. З листя салату вирізати кружечки таким же розміром, як і хліб.
2. Червону рибу нарізати пластинками. Кожну смужку згорнути рулетом, а кожен рулет розрізати навпіл.
3. Лимон нарізати кружечками, потім розділити на чотири частини.
4. Хліб змастити вершковим сиром. Викласти зелень, четвертинку лимона, червону рибу і маслину. Скріпити шпажкою.
Рецепт №4 – найпростіша закуска, але з оригінальною подачею
Інгредієнти:
- Чорний хліб
- Сир вершковий
- Червона ікра
Приготування:
1. Вершковий сир перекласти в кондитерський мішок. За допомогою насадки відсадити на хліб по колу маленькі квіточки.
2. У центр покласти червону ікру. Закуска готова!
Красиві закуски на Новий рік 2021: відео-рецепт