Як приготувати м’ясо в духовці на будь-яке свято: рецепт простого і дуже смачного маринаду

М'ясо в духовці виходить не гірше, ніж шашлики на мангалі. Дуже смачне, м'яке. А весь секрет у пікантному маринаді, який готується швидко з простих продуктів.

М’ясо в духовці виходить дивовижним, просто тане в роті. Маринад у міру солодкий і швидко готується. З ним можна приготувати будь-яке м’ясо на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • свинячі ребра або будь-яке м’ясо – 1,5 кг

Маринад для м’яса:

  • кетчуп – 150 г
  • пюре яблучне – 200 г
  • соєвий соус – 100 г
  • цукор – 2 ст. л.
  • сік лимона – 3-4 ст. л.
  • коріандр – 1 ч. л.
  • сушений часник – 1 ч. л.
  • чорний мелений перець – 1 ч. л.
  • солодка копчена паприка – 1 ч. л.

Як приготувати смачне м’ясо в духовці?

У мисці змішуємо кетчуп, соєвий соус, яблучне пюре, цукор, усі спеції та перемішуємо. Ось так просто і дуже смачний маринад готовий.

Яблучне пюре можна приготувати самостійно за допомогою блендера, а можна не морочитися і купити готове у відділі дитячого харчування.

Свинячі ребра (або будь-яке м’ясо) розрізаємо на порції. Потім перекладаємо в миску з маринадом. Поливаємо лимонним соком і перемішуємо. Бажано залишити м’ясо на кілька годин.

Ребра викладаємо на деко, застелене фольгою. Зверху поливаємо маринадом, який залишився, і щільно накриваємо фольгою. Запікаємо м’ясо в духовці при 180-190 градусах приблизно 1,5 години.

Мясо в духовке получается не хуже шашлыка
М’ясо в духовці виходить не гірше шашлику

Як приготувати м’ясо в духовці: відео-рецепт

Поділитися статтею

Зараз читають

Катерина Репяхова і Віктор Павлик

Молода дружина Павліка вибрала імена для їх з Віктором майбутніх дітей: планують трьох

Катерина Реп'яхова, молода дружина Павліка, вибрала імена для їх з Віктором дітей. Подружжя в майбутньому планують народити як мінімум трьох.
Джамала

Джамала зачарувала мережу фотографіями з пляжу: в оточенні улюблених чоловіків

Джамала поділилася у своєму особистому мікроблозі фотографіями з відпустки. Разом з чоловіком і дітьми українська співачка відпочиває на турецькому курорті в Мармарисі.
Солоні сирники

Навіть смачніші, ніж солодкі – солоні сирники на сніданок або на перекус

Усього 15-20 хвилин і сирники з твердим сиром і зеленню на столі.
Доходи російських зірок

10 зірок російського шоу-бізнесу з найвищими доходами: Шнуров, Крід, Білан, Кіркоров та інші

Журнал Forbes представив щорічний рейтинг найбільш високооплачуваних російських знаменитостей станом на 2020 рік.

Популярне за тиждень

Популярне