Домашня піца в духовці з хрусткими бортиками: простий рецепт смачного тіста на воді, молоці і дріжджах

Тісто легко замішується, домашня піца виходить навіть кращою, ніж у піцерії. Можна приготувати з будь-якою начинкою. Наприклад, просто з ковбасою, помідорами і сиром.

Домашня піца в духовці нічим не поступається тій, яку готує справжній пицайоло. Виходить навіть смачніше і набагато дешевше.

Простий рецепт тіста для піци:

  • Тепла вода – 100 мл
  • Молоко – 60 мл
  • Борошно – 230 г
  • Сухі дріжджі – 3 г
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Рослинна олія – 1 ст. л.

Приготування

У миску влити теплу воду і молоко. Додати сухі дріжджі і розмішати. Потім всипати дві столові ложки борошна і перемішати. Опару залишаємо в теплі на 15 хвилин до утворення шапочки.

Якщо будете готувати зі свіжими дріжджами, знадобиться 9 грам.

Потім додати сіль, розмішати. Всипати борошно, що залишилося. Влити олію, замісити тісто для піци. Залишити тісто в теплі на одну годину.

Як приготувати домашню піцу?

Рецепт пиццы в духовке
Рецепт піци в духовці

На деку, застеленому пергаментом або силіконовим килимком, розтягуємо тісто руками в коло або в прямокутник. У процесі формуємо бортики.

Змащуємо основу соусом або кетчупом. Викладаємо улюблену начинку. Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо приблизно 17 хвилин при 220 градусах. За 5-7 хвилин до готовності посипаємо піцу тертим сиром.

Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.

Схожі статті

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.

Нічого смачнішого не їла. Пісний торт “Наполеон” на воді готую на замовлення вже 3 рік: хрусткий і ніжний

Навіть під час посту можна поласувати солоденьким досхочу. Причому випічку робитимемо без молочних продуктів. Таким чином удасться приготувати навіть торт "Наполеон".