Багато хто згадає ці ласощі з дитинства, адже їх часто готували бабусі онукам, а мами дітям. Раніше цей рецепт був дуже популярний. Подібні цукерки робили з сухої суміші “Малютка”. Але не поспішайте бігти в магазин у відділ дитячого харчування, пропонуємо приготувати домашні цукерки з борошна.
Шоколадні цукерки з 4-х простих інгредієнтів
- Борошно – 80-100 г
- Вершкове масло – 120 г
- Цукор – 100 г або за смаком
- Какао-порошок – 30 г і додатково для обвалки
Як готувати домашні цукерки?
Борошно обсмажити на сухій сковороді до легкого золотистого кольору, періодично перемішуючи.
Вершкове масло розтопити на сковороді. До нього додати цукор або цукрову пудру, ретельно перемішати.
Потім вимкнути вогонь. У гаряче масло поступово додати обсмажену муку, перемішуючи до однорідної консистенції. Далі всипати ще какао-порошок приблизно дві столові ложки. Знову перемішати.
Поки шоколадна маса гаряча, сформувати руками маленькі цукерки у вигляді трюфелів або просто круглі. Детально дивіться у відео.
Цукерки поставити в холодильник на годину. Потім кожну акуратно обваляти в какао.
От і все. Готово! Можна пити чай зі смачними домашніми шоколадними цукерками.
