Апетитні гнізда з фаршу з грибами і сиром у духовці: оригінальна і смачна страва (рецепт з фото)

Гнізда з фаршу захоче спробувати кожен. Адже виглядають вони неймовірно апетитно та красиво, а начинка просто смакота. Страва виходить ситною, навіть гарнір не потрібно готувати. Краще всього гнізда подавати з легкими салатами або просто зі свіжими овочами.

Інгредієнти:

• Фарш яловичий – 800 г
• Яйця – 2 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Печериці – 300 г
• Сир – 100 г
• Сіль
• Перець чорний мелений
• Приправи за бажанням

Приготування:

1. Одну ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками.

2. У мисці змішуємо яловичий фарш, цибулю, яйця. Додаємо всі спеції і перемішуємо.

3. Потім другу цибулину нарізаємо чверть кільцями . Очищаємо і нарізаємо гриби пластинками. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до прозорості, додаємо шампіньйони. У кінці солимо до смаку, знімаємо з вогню.

4. Деко змащуємо рослинною олією. З фаршу робимо кульки.

5. Потім руками формуємо гнізда.

6. Кладемо спочатку трохи тертого сиру, потім гриби з цибулею.

7. Зверху ще посипаємо тертим сиром.

8. Випікаємо гнізда в духовці 35 хвилин при 180 градусах.