Інгредієнти для страви:
- сир -300 г
- борошно – 1,5 склянки
- яйця – 2 шт.
- цукор – 4-5 ст. л
- ванільний цукор – 20 г
- дрібка солі
- розпушувач один – 1,5 ч. л
- рослинне масло для смаження
Спосіб приготування:
- Сир розтерти з цукром і змішати з яйцями.
- Додати в сирну масу просіяне борошно, розпушувач і ванілін.
- Нагріти олію в казані.
- Вологими руками сформувати невеликі кульки. Потім кинути їх в киплячу олію. Коли сирні кульки спливуть і стануть коричневого кольору, можна виймати. Смажити на середньому вогні. Сирні пончики повинні купатися в олії.
- Готові пончики викласти на пергамент або серветку, щоб зайвий жир стік.
Сирні пончики посипати цукровою пудрою і можна кликати рідних! Також цю чудову страву можна зробити і просто зі сіллю.