Швидкий шоколадний торт зі сметанним кремом: настільки ніжний та соковитий, що навіть просочення не потрібно

Шоколадний торт виходить неймовірно смачним, ніжним і соковитим без просочення. А ще не потрібно чекати – швидко приготували десерт і відразу можна пробувати.

Шоколадний торт зі сметанним кремом

Продукти:

  • борошно – 130 г
  • цукор – 200 г
  • кефір 2,5% – 220 г
  • яйця – 2 шт.
  • розпушувач – 1,5 ч. л.
  • сода – 1/4 ч. л.
  • рослинна олія без запаху – 3 ст. л.
  • какао -3 ст. л.

Для крему:

  • сметана (відважити через марлю) – 600 г
  • ванільний цукор – 10 г
  • цукор – 150 г

Якщо сметана рідка і немає часу, то її можна згустити за допомогою спеціального згущувача для сметани (продається у магазині). Також торт можна приготувати і з іншим кремом на ваш смак.

Приготування:

1. У миску розбиваємо яйця. Всипаємо цукор, сіль і збиваємо міксером до пишної і світлої маси.

2. Вливаємо кефір, просіюємо борошно разом з какао-порошком.

3. Всипаємо розпушувач, дрібку соди, додаємо рослинну олію і перемішуємо міксером до однорідності. Тісто має вийти без грудочок.

4. Рознімну форму діаметром 22 см потрібно вистелити пергаментом. Потім перелити шоколадне тісто. Випікаємо 40-45 хвилин при 180 градусах.

5. Густий сметану змішуємо з цукром і ванільним цукром. Перемішуємо звичайним вінчиком.

6. З коржа зрізаємо верхівку, яку потрібно подрібнити до крихти. Потім розрізаємо на дві частини.

7. На блюдо викладаємо один корж, рясно змащуємо кремом. Накриваємо другим коржем, і весь торт обмазуємо кремом. Верх і боки десерту обсипаємо крихтою. Прикрасити торт можна горіхами і ягодами.

Як приготувати шоколадний торт: відео

Поділитися статтею

Зараз читають

Рецепт ліків від застуди

Рецепт міцного здоров’я: імбир з медом і лимоном

Імбир і лимон - прекрасні помічники в боротьбі за міцне здоров'я. Вони допомагають зняти симптоми застуди і відмінно захищають від вірусів. А з медом ще отримаєте багато вітамінів і мінералів.
Хрещення

Святе Богоявлення. Хрещення Господнє 2021: значення дії, традиції і прикмети

Це час присвячено духовному спілкуванню неба і землі, Бога і людини, і ніякі турботи не повинні відволікати вірянина.
Коронавірус в Україні

Коронавірус в Україні 19 серпня. Новий антирекорд: за добу 1967 нових випадків

Статистика коронавірусу в Україні 19 серпня говорить про те, що захворюваність знову зростає, адже на сьогоднішній ранок поставлений новий антирекорд.
Тетяна Навка

Тетяна Навка станцювала лезгинку з Кадировим – майже 5 мільйонів переглядів тільки на Ютубі...

Тетяна Навка (до речі, наша землячка, народилася в Дніпропетровську) - видатна фігуристка, зараз більш відома як дружина Дмитра Пєскова - прес-секретаря російського президента Путіна.

Популярне за тиждень

Популярне