Досить купувати! Як зробити величезну головку сиру за копійки в домашніх умовах?

Сир - продукт, який здавна славиться своїми властивостями - його використовують і в салат, і для бутербродів, і просто смачно з'їсти, навіть без нічого.

Ці ласощі корисно для здоров’я організму як окрему страву, так і в комбінації з додатковими продуктами.

Головка сиру в домашніх умовах
Головка сиру в домашніх умовах

Однак сьогодні досить складно знайти якісний молочний продукт, тому ми розповімо як за невеликі гроші будь-яка господиня зможе зробити велику головку сиру у себе вдома.

Рецепт взято з онлайн-ресурсу “Пошепкі “.

Для приготування вам буде потрібно наступні інгредієнти:

Головка сиру в домашніх умовах
Головка сиру в домашніх умовах
  • сир, 1 кг
  • молоко, 1 л
  • масло вершкове, шматочок;
  • сода – щіпка;
  • сіль.

Процес приготування сиру

Варто зазначити, що для його приготування вам не потрібні особливі навички – слідуючи нашому пошаговому рецептом, з “кулінарним шедевром ” впорається навіть початківець і недосвідчений кулінар.

Тож почнемо.

Набагато краще брати для цього рецепта сир домашній, але ви можете використовувати і куплений в магазині.

Спочатку в каструлю потрібно налити молоко, потім сюди ж помістити сир.

Розміщуємо всі на вогонь, щоб сир почав плавитися, і ретельно все перемішуємо.

Каструлю знімаємо з плити, коли від сиру відокремиться сироватка.

Тоді сирну масу слід перекинути на сито і залишити на деякий час, щоб стекла сироватка.

Також можна легкими рухами її вичавлювати ложкою.

Потім плавлений сир знову помістити в каструлю, додати сіль, 0,5 ч. Л. соди і шматок вершкового масла.

Включаємо вогонь і перемішуємо постійно сирну масу протягом 3 хвилин.

Зняти з вогню, коли сир буде важко перемішувати, і розмістити все в форму, яку ви змастили олією.

Коли маса добре охолоне, накриваємо форму кришкою і відправляємо на кілька годин в холодильник, можна і на ніч.

Коли ви переміщаєте сир в форму, то можете зробити блюдо оригінальним і додати паприку, зелень і інші спеції за смаком, подрібнені горіхи, сухофрукти.

Головка сиру в домашніх умовах
Головка сиру в домашніх умовах

Вам такий сир точно сподобається!

Схожі статті

До чого ж він смачний. Ефектний салат “Принц” на святковий стіл: гості так і не відгадали, з чого він

Салат за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і ситним. Він ідеально впишеться у ваш святковий стіл і гарантовано сподобається усім гостям та членам родини.

Беру крабові палички та сирок. Цей закусочний рулет готую не тільки на свята: і ніякого лаваша не треба

Порадуйте своїх близьких смачною закускою з плавлених сирів, крабових паличок та яєць. Така смакота не може не сподобатися, тому швидше записуйте собі рецепт!

Мій ходовий суп. Я готую його 3 рази на тиждень, а просять ще! Найсмачніший і дуже простий супчик з лапшою

Цей домашній суп з куркою та локшиною із задоволенням будуть їсти дорослі та діти. Він виходить дуже смачним, ситним і наваристим, а готується дуже просто.