Ситний і смачний салат “Курка по-корейськи” – соковитий, пряний і може замінити повноцінну вечерю

Цей смачний салат підходить для будь-якого випадку. Курку по-корейськи можна приготувати на обід, вечерю або навіть подати на святковий стіл, прикрасивши зеленню.

На вигляд салат дуже апетитний, а на смак просто дивовижна страва виходить. Для приготування знадобляться доступні продукти.

Що ще можна приготувати з курячого філе: рецепт курячих відбивних під ніжною шубою з соусом бешамель.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 500 г
  • морква – 300 г
  • ріпчаста цибуля
  • часник – 5 зубчиків
  • свіжа петрушка
  • соєвий соус – 50 мл
  • рослинна олія – 50 мл
  • оцет 9% – 15 мл
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.
  • мелена паприка – 1 ч. л.
  • мелений коріандр – 1 ч. л.
  • чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
  • рослинна олія для смаження

Приготування:

  1. Куряче філе нарізати на довгі, але не тонкі шматочки. Перекласти в миску. Додати перець, соєвий соус. Перемішати і залишити маринуватися на 20 хвилин.
  2. Моркву очистити, натерти на тертці для моркви по-корейськи. Додати сіль, цукор і розім’яти руками. Потім додати оцет, приправи. Перемішати.
  3. До моркви додати часник. Можна натерти або пропустити через прес.
  4. Рослинну олію добре нагріти. Вилити на часник і знову перемішати.
  5. Цибулю нарізати соломкою, злегка обсмажити на олії.
  6. Потім обсмажити куряче філе на сковорідці до готовності.
  7. З’єднати моркву, смажена цибулю, курку і нарізану петрушку. Перемішати. Салат готовий.

Як приготувати курку по-корейськи: відео

Схожі статті

Беру курячу печінку і готую геніальний салат! Смачний рецепт всього з 3 інгредієнтів – роблю на кожне свято

Салат з печінкою дуже простий і складається всього з трьох інгредієнтів. Та вони настільки вдало поєднуються між собою, що утворюють неймовірний смак.

Пиріжки звичайні вже не роблю: дуже смачні домашні біляші “Від душі”. Не такі жирні, бо смажаться по-іншому

Нічого важкого у приготуванні біляшів немає, а ці виходять надзвичайно соковитими, але водночас дієтичними. Бо олії потрібно використовувати мінімум.

Забутий багатьма рецепт 70-х років. Так готувала ще моя бабуся: збиваю молоко з оцтом і отримую цей шедевр

Знаючи цю маленьку хитрість, ваші булочки завжди будуть виходити пухкими, ніжними та повітряними. Для цього потрібно додати у тісто один секретний інгредієнт – оцет.