Свиняча запіканка в мультиварці: відмінний варіант ситного обіду для всієї родини

Насолоджуйтеся запіканкою зі свинини, приготованої на повільному вогні. Нарізані яблука стануть відмінним доповненням

Насолоджуйтеся запіканкою зі свинини, приготованої на повільному вогні. Нарізані яблука стануть відмінним доповненням – додавайте їх в останню годину приготування.

Інгредієнти

1 столова ложка рослинної або ріпакової олії
4 стейки зі свинячої лопатки (близько 750 г), нарізані великими шматками
1 нарізана цибулина
1 нарізану цибулю-порей
1 морква, нарізана
пучок деревних трав (букет гарні) – ми використовували 2 лаврові листки, 3 листа шавлії та 4 гілочки чебрецю, а також кілька листя чебрецю для сервірування
1 кубик курячого бульйону
2 ч.л. діжонської гірчиці
1 столова ложка яблучного оцту
2 ч.л. кукурудзяного крохмалю
1 столова ложка меду

 ""

Метод

Крок 1

Розігрійте мультиварку. Збризнуть олією широку сковороду на сильному вогні. Приправте свинину, потім додайте в гарячу сковороду. Уникайте переповнення м’яса – ви можете робити це партіями. Готуйте до темно-коричневого кольору, потім перекладіть в мультиварку. Додайте в сковороду цибулю і цибулю-порей і готуйте кілька хвилин, поки вони не стануть м’якими. Додайте трохи води й вишкребіть з дна смачні шматочки, потім перекладіть все в мультиварку. Додайте моркву, зелень, бульйон, гірчицю та оцет, приправити, потім додайте води, щоб покрити всі інгредієнти. Перемішайте, потім встановіть повільну плиту на 6-8 годин або високу на 5-6 годин.

Крок 2

У каструлі змішайте кукурудзяний крохмаль і мед з 1-2 чайними ложками рідини з мультиварки, поки не отримаєте однорідну пасту. Додайте ще 100 мл рідини, доведіть до кипіння, поки він не загусне, потім знову додайте в запіканку. Подавати з пюре або пельменями, посипавши листям чебрецю.

Поділитися статтею

Зараз читають

Катя Бужинська

«Труснуло старовиною»: 41-річна Катя Бужинська показала тіло в прозорому вбранні

Співачка і модель Катерина Бужинська виклала собі в Інстаграм знімок в ретро-вбранні. Фотографія спровокувала безліч обговорень і компліментів.
Анастасія Заворотнюк нарешті вийшла на зв'язок

Не зміг забрати її звідти: чоловік Заворотнюк нарешті розповів всю правду

Чоловік Анастасії - фігурист Петро Чернишов - заявив, що ніяких поліпшень в стані подружжя немає, і не факт, що вона скоро вийде на публіку.
Євген Кошовий і дочка Варя

Євген Кошовий зворушливо розповів про характер своїх дочок: ідеальний батько

Український шоумен Євген Кошовий виховує двох дочок — Варвару і Серафиму.
Шульженко відреагувала на інтерв'ю Тарзана для Ксенії Собчак

Коханка Тарзана звинуватила його в тому, що він набрехав в інтерв’ю Собчак про їхній...

На тлі того, що днями у Ксенії Собчак вийшло перше інтерв'ю з Корольовою і Глушко після скандальної ситуації з розлученням, знову здійнявся галас навколо їх сім'ї.

Популярне за тиждень

Популярне