Великий подвійний чізбургер і секретний соус: прекрасний сніданок вдома і в дорогу

Забудьте про їжу на винос і зробіть домашні чизбургери - двоярусні версії. З корнішонами, хрустким салатом і секретним соусом вони будуть набагато смачніше.

Інгредієнти

1 невелика цибулина, дрібно нарізана
4 булочки для гамбургерів з кунжутом
300 г м’ясного фаршу
1 столова ложка соняшникової олії
невеликий шматочок салату айсберг, дрібно нарізаний
2 скибочки м’якого сиру чедер або бургер
1 корнішон, нарізаний вздовж
смажений в духовці, для подачі

Для секретного соусу

100 г майонезу
1 столова ложка американської гірчиці
великі щіпки гранул часнику
великі гранули лука щіпка
¼ ч.л. копченої паприки
1 столова ложка білого винного оцту
1 чайна ложка маринованої приправи або дрібно нарізаного корнішона

 ""

Метод

КРОК 1

Перекладіть цибулю в невелику миску і залийте окропом з чайника, поки він не покриється. Залишити остигати. Помістіть всі інгредієнти соусу в іншу невелику миску, потім додайте 1 столову ложку охолодженої води з лушпиння та перемішайте, поки все не стане однорідним. Відкладіть в сторону.

Крок 2

Розріжте дві булочки для гамбургера навпіл, а потім відріжте товстий шматок від середин двох інших булочок. Підсмажте або обсмажте середні скибочки з обох сторін, а решта булочки тільки з розрізаних сторін, потім відкладіть. Нагрійте духовку до 100C / 80C вентилятор / газ 2.

Крок 3

Розділіть фарш на чотири частини та приправте. Нагрійте ¼ столової ложки масла в товстій сковороді або сковороді на сильному вогні та покладіть на сковороду одну з куп яловичини. Працюючи швидко, накрийте квадратом пергаменту для випічки та обережно використовуйте другу форму, щоб придавити яловичі котлети – при цьому будьте обережні, щоб не було тепла і підіймається пара. Утримуйте пиріжки притиснутими приблизно 10 секунд, потім зніміть вагу і папір і залиште бургер готуватися ще 2 хвилини. Перевертаємо котлети та притискаємо лопаткою, готуючи ще 1 хв. Перекладіть на деко і зігрійте в духовці, поки готуєте інші гамбургери таким же чином.

Крок 4

Коли все котлети приготовані, пора збирати гамбургери. Нанесіть трохи соусу на основу булочок, посипте цибулею, потім додайте салат, потім шматочок сиру, потім котлету, кілька скибочок корнішона і середню скибочку підсмаженої булочки. Полийте соусом, потім додайте ще цибуля, салат, ще одну котлету і верхню частину булочок. Подавайте зі смаженою картоплею і додатковим соусом на стороні, якщо хочете.

Поділитися статтею

Зараз читають

Дівчинка з синдромом Дауна стала успішною

Дівчинка з синдромом Дауна стала зіркою

Лікарі рекомендували залишити дівчинку з синдромом Дауна, так як у неї були ще інші проблеми зі здоров'ям. Але одна медсестра змогла змінити її долю.
Гарячий шоколад

(Відео) Професіонал ділиться секретом створення будинку кращого гарячого шоколаду на світлі

Можна побачити, як вона кладе вісім шоколадних ґудзиків в кухоль перед тим, як додати бризки окропу і ретельно перемішує, поки не утвориться паста.
Чізкейк з лимоном

Соковитий чізкейк з лимоном – до сніданку або вечері: рецепт смачного і повітряного страви...

Спробуйте приготувати цей дивовижний чізкейк. Гарантуємо він сподобається не тільки вам, але і вашим ближнім.
Мама врятувала дитині життя

Жінка врятувала життя синові, який падав з 4 поверху (Відео)

Жінка врятувала життя своєму синові. Хлопчик не втримався і почав падати з четвертого поверху, але мама дуже швидко відреагувала.

Популярне за тиждень

Популярне