Яблучний пиріг виходить ніби з кремом: на приготування тіста витрачаю не більше 10 хвилин

Викладаємо фрукти зверху на тісто, і отримуємо смачний яблучний пиріг, який нагадує випічку з заварним кремом. Рецепт підійде кулінарам-початківцям.

Пиріг виходить як з ніжним кремом, а весь секрет у приготуванні яблук. Випічка виглядає презентабельно, а в розрізі дуже апетитна.

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 60 г
  • масло вершкове – 120 г (м’яке)
  • цукор – 50 г
  • борошно – 130 г
  • розпушувач – 4 г

Для начинки:

  • яблука – 2 шт.
  • вершкове масло – 25 г
  • цукор – 20 г
  • лимонний сік – 15 г

Приготування

Спочатку приготуємо начинку. Яблука очищаємо, нарізаємо середніми кубиками. Сковороду розігріваємо, кладемо 25 г вершкового масла і яблука. Зверху посипаємо цукром, додаємо лимонний сік. Готуємо на середньому вогні до м’якості яблук. Слідкуйте, щоб вони тримали форму, а не перетворилися на пюре. Перекладаємо на тарілку.

Тепер готуємо тісто. Яйця ділимо на білки і жовтки. Яєчні білки збиваємо в піну. Потім порціями підсипаємо цукор, збиваємо до стійких піків.

В іншій мисці з’єднуємо м’яке вершкове масло з цукром, збиваємо до світлої маси. Додаємо по черзі яєчні жовтки, збиваємо до однорідності.

Збиті білки поступово вводимо в масляну масу. Акуратно перемішуємо.

Додаємо просіяне борошно, розпушувач. Перемішуємо лопаткою.

Дно форми діаметром 18 см застиляємо папером для випічки, перекладаємо тісто. Розрівнюємо, а зверху розподіляємо яблука.

Випікаємо пиріг 40-45 хвилин при 170-180°C. Прикрашаємо цукровою пудрою, подаємо до чаю!

Поділитися статтею

Зараз читають

Чистий четвер на Страсному тижні

Прикмети на Чистий четвер: що забороняється робити в цей день

Для того, щоб не відлякати удачу і добробут, а також зміцнити здоров'я потрібно дотримуватися старовинних правил і традицій.
Агата Муценієце і Павло Прилучний

Павло Прилучний вже підшукує заміну Агаті Муценієце для ролі в серіалі «В клітці»

Після розлучення зіркової пари Агата Муценієце стрімко втрачає роботу в спільних проектах з колишнім чоловіком. Відомо, що Павло Прилучний вже підшукує актрису їй на заміну для ролі в серіалі «В клітці».
Міла Куніс та Ештон Катчер

Хот-доги і чіпси: улюблена шкідлива їжа зіркових красунь

Хто сказав, що в моді правильне харчування? Зоряні красуні ламають стереотипи про харчову культуру 21 століття. Поки фінтес-блогери і тренери публікують фото із зеленню і відварною куркою, знамениті актриси і співачки не соромляться своїх пристрастей до їжі. Ми зібрали добірку фото, на яких зірки насолоджуються шкідливою їжею.
Дівчина, яка хоче набрати вагу

Пишних дам теж кличуть заміж: британська дівчина мріяла важити 270 кг

У дівчини була мета - набрати 270 кілограмів. Майбутній чоловік підтримував обраницю.

Популярне за тиждень

Популярне