Деруни по-новому з начинкою: додаємо сир, трохи часнику й отримуємо дуже смачну страву

Ідеальне поєднання продуктів. Деруни по-новому з начинкою виходять смачнішими за класичну страву, а готуються також швидко і легко. Спробуйте здивувати сім'ю.

Деруни люблять практично всі. Щоб зробити їх більш цікавими, можна приготувати з начинкою. Часниковий аромат й апетитна хрустка скоринка нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

  • картопля – 1,5 кг
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • сметана – 1-2 шт.
  • борошно – 4 ст. л.
  • часник – 3 зубчики
  • кисломолочний сир – 200-250 г
  • сіль і перець за смаком
  • соняшникова олія

Як зробити деруни по-новому?

Драники по-новому
Деруни по-новому

Картоплю і цибулю очищаємо. Потім, чергуючи інгредієнти, натираємо їх на крупній тертці. Якщо виходить занадто багато соку, зливаємо.

Додаємо яйця, сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішуємо.

Поступово підсипаємо борошно, знову перемішуємо. Кількість борошна регулюємо від консистенції маси. Вона не повинна бути занадто густою, але і не рідкою.

В окремій мисці змішуємо сир і сметану. Щоб вийшло ніжна маса, сир беремо або в брикеті, або перетираємо через сито. Додаємо часник, пропущений через прес. Перемішуємо. Часнику можна додати більше, якщо любите.

Сковороду з рослинною олією розігріваємо. Викладаємо невелику кількість картопляної маси, придавлюємо ложкою. Потім кладемо трохи сиру. Зверху начинку закриваємо ще картоплею.

Обсмажуємо деруни з двох боків до золотистої рум’яної скоринки. Подаємо відразу і зі сметаною.

Поділитися статтею

Зараз читають

Моліться з вірою

(Відео-розповідь) Рятівна сила молитви “Живий у допомозі “, не дала обдурити стару жінку...

Як молитва врятувала бабусю - подивіться цей відео розповідь і ви дізнаєтеся.
На-На і Алібасов

Як виглядали “На-на ” в молодості? Зоряний фотограф Роман Родін показав рідкісне фото...

Фанати музичного гурту "На-на " і її тодішнього продюсера Барі Алібасова можуть насолодитися рідкісним кадром зі своїми кумирами, зробленим в минулому столітті.
Жінки живуть довше

Чому жінки живуть довше за чоловіків? Подивіться 10 фото

Прекрасна стать не може зрозуміти, чому чоловіки такі безпечні.
Володимир Пресняков та Наталія Подольська стануть батьками вдруге

“Вони дуже цього хотіли”: Пресняков і Подольська в очікуванні другої дитини

Володимир Пресняков та Наталія Подольська чекають поповнення в родині. Інформацію про вагітність співачки підтвердило близьке оточення пари.

Популярне за тиждень

Популярне