Картопляні ватрушки з м’ясною начинкою: смачний перекус для усієї родини. Дуже ситно (ВІДЕО)

Любителям картоплі варто спробувати ватрушки за цим рецептом. Страва готується легко!

Страва цікава і нескладна в приготуванні. До м’ясної начинки можна додати смажені гриби або мариновані огірки, дрібно нарізані. Ватрушки дуже апетитні.

Інгредієнти:

  • картопля – 5 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • сіль, перець за смаком
  • борошно – 2 ст. л. з гіркою
  • фарш курячий – 250 г
  • свинина ошийок – 150 г
  • сало – 200 г (за бажанням)
  • сир – 200 г
  • майонез – 1-2 ст. л.

ПРИГОТУВАННЯ

Картоплю відварити в підсоленій воді. Остудити і тільки потім розім’яти товкачкою.

Додати одне яйце, сіль, перець і перемішати.

У картопляне пюре всипати борошно і перемішати ложкою. Виходить м’яке картопляне тісто, з якого можна приготувати зрази.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, свинину нарізати невеликими шматочками. Потім м’ясо і цибулю з’єднати з курячим фаршем. Поперчити і посолити за смаком, перемішати.

У фарш додати майонез і знову перемішати.

Взяти трохи картопляного тіста, обваляти в борошні. Викласти на деко, застелене пергаментом. Папір для випічки змастити олією.

Потім сформувати ватрушки, на кожну викласти м’ясну начинку. Збитим яйцем змастити картопляні бортики. Зверху присипати сиром, натертим на дрібній тертці.

Запікати картопляні ватрушки 20-30 хвилин у розігрітій духовці до 170-180 градусах.

Поділитися статтею

Зараз читають

Пиріг з капустою

Пиріг з лаваша з капустою: корисно, недорого і дуже смачно (ВІДЕО)

Пиріг з лаваша з капустою готується навіть легше, ніж з листкового тіста з магазину.
Віталій Козловський

Віталік Козловський відростив пузо на карантині і збентежив фанаток змінами: “Це кістка стала ширше”...

Відомий український співак Віталій Козловський більше не може похвалитися рельєфним тілом, судячи з його нового фото в соціальних мережах.
Джамала

Джамала після пологів змінила зовнішність – просто не впізнати

Співачка Джамала стала популярною на всю Україну після перемоги на найпрестижнішому вокальному конкурсі світу - Євробачення 2016.
Прощання з померлим Василем Лановим - дружина ледве стоїть на ногах

Дружина почорніла від горя і безперервно ридає: як проходить прощання з Василем Лановим?

28 січня стало відомо, що в лікарні помер відомий актор Василь Лановий. За попередньою версією лікарів, він не зміг пережити вірус Ковід-19.

Популярне за тиждень

Популярне