Пиріжки з ягодами на сковороді: смак – просто супер, а солодкий аромат стоїть на всю кухню

Що може бути краще, ніж смачні домашні пиріжки? У багатьох пиріжки з ягодами асоціюються з бабусиним дивним рецептом, де все завжди смачно.

Сьогодні ми розкриємо секрет, як приготувати ці самі пиріжки з дитинства будинку за допомогою простих інгредієнтів і на сковороді. Цей рецепт передавався з покоління в покоління, і точно заслуговує на те, щоб бути приготованим на вашій кухні!

Інгредієнти для найпростішого тесту на кефірі

Обов’язково збережіть собі список того, що потрібно взяти для приготування:

  • кефір 400 мл
  • цукор 1,5-2 ст. л.
  • сіль 0,5 ч. л
  • сода 1 ч. л
  • соняшникова олія 1 ст. л.
  • пшеничне борошно 350-400 г
  • будь-які ягоди 400 г

Як вибрати ягоди? Якщо ви готуєте пиріжки в сезон, то дуже просто – можна взяти все, що є на грядці – малина, смородина, полуниця. Підійдуть також вишні, черешні та інші ягоди.

Як приготувати пиріжки з ягодами на сковороді і які ягоди взяти?
Як приготувати пиріжки з ягодами на сковороді і які ягоди взяти?

Якщо купуєте заморозку, то вибирати ягоди за тим же принципом – чого душа забажає. Однак заморожені ягоди перед приготуванням потрібно розморозити.

заморожені ягоди
заморожені ягоди

Найсмачніші пиріжки як у бабусі: покроковий рецепт приготування

  1. Змішайте необхідні інгредієнти для тіста (крім ягід) в глибокій мисці.
  2. Суміш повинна вийти трохи густіше, ніж тісто на оладки.
  3. На руку насипте борошно і викладіть столовою ложкою тісто.
  4. Зверху по центру накладіть ягід і пальцями іншої руки швидко защепіть тісто борошном по краю.

    пиріжки
    пиріжки
  5. Готові пиріжки відразу викладаються на сковороду, розігріту з маслом.
  6. Якщо пиріжки мають розриви на своїй поверхні, на сковороді можете все підправити.
  7. Смажте на середньому вогні під кришкою приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
  8. Готові пиріжки викласти на паперовий рушник, щоб вони ввібрали зайве масло і не були надто жирними.

На вказану кількість інгредієнтів ви отримаєте від 15 до 20 пиріжків. Смачного!

Поділитися статтею

Зараз читають

Бедрос Кіркоров

Як виглядає батько Кіркорова Бедрос? Роман Родін показав рідкісне фото з Болгарії 2000-х років...

Зоряний фотограф і режисер Роман Родін опублікував у себе в Інстаграм фото легендарного Бедроса Кіркорова - батька поп-короля Росії Філіпа Кіркорова. Фанати були приємно здивовані таким знімком у своїй стрічці.
Любов Успенська з донькою Танею

Любов Успенська тяжко переживає зраду доньки: дівчина звинуватила матір у фізичному насильстві

У лютому 2020 року дочка Успенської Тетяна у відвертому інтерв'ю розповіла, що мати піднімала на неї руку і навіть душила. Після цього дівчинка поїхала жити до батька, а легендарна співачка впала у важку депресію.
Чому закрили шоу Караоке на майдані

Куди пропало шоу “Караоке на Майдані “? Ігор Кондратюк вперше розповів про причини...

Популярний народний шоу "Караоке на майдані" радувала телеглядачів щотижневими випусками цілих 20 років.
Жінка перетворила свій будинок в шедевр

(Фото) Жінка придумала, як зробити свій будинок красивим і привабливим

Художник-декоратор Джейн Готліб, якій 79 років, з Санта-Барбари, Каліфорнія, США, вирішила перетворити свій будинок в шедевр і пофарбувала його. Також вона змінила все всередині...

Популярне за тиждень

Популярне