Що знадобиться для приготування простого, швидкого і дуже смачного картопляного салату?
- 5 штук. картоплі середнього (ближче до великого) розміру,
- 3 яйця,
- ½ склянки зеленої цибулі (нарізаного),
- 1/3 склянки селери (нарізаного),
- 3 столові ложки петрушки свіжої (нарізаною),
- 2 чайних ложки цукру,
- 1½ чайної ложки солі, приправленою травами (на ваш вибір),
- 1 чайна ложка гірчичного порошку або 2 ч.л. готової гірчиці,
- ¼ чайної ложки чорного перцю,
- ½ склянки майонезу з лимонним соком.
Приготування салату: процес простий і не займе багато часу
Кип’ятимо досить води з сіллю у великій каструлі (для варіння картоплі).
В іншій каструльці ставимо варити яйця круто.
Тим часом чистимо картоплю і нарізаємо його великими кубиками.
Викладаємо картоплю в каструлю і варимо, поки він не стане м’яким, але не розвариться, близько 15 хвилин.
Зливаємо воду.
Зелень подрібнюємо.
Готові яйця чистимо, нарізаємо кубиками, відправляємо до картоплі.
Готуємо заправку для салату. У невеликій мисці змішуємо цукор, сіль з травами, гірчицю і чорний перець. Додаємо майонез.
Перемішуємо.
Виливаємо заправку на картоплю з яйцем, додаємо зелену цибулю, селеру і петрушку і добре змішуємо.
Смачного!