Ектор Хіменес-Браво теж ходить в KFC: розкрив секретний рецепт легендарних крилець

Телеведучий і суддя програми "МастерШеф" на телеканалі СТБ Ектор Хіменес-Браво веде власний блог в Інстаграм, де розкриває кулінарні секрети професіоналів.

На цей раз він вирішив поділитися з публікою рецептом легендарного страви, яке точно пробували всі – крильця в паніровці (такі продають в ресторанах KFC).

Телеведучий поділився власним рецептом цієї простої м’ясної страви.

“Сьогодні я відкриваю вам неймовірний секрет. Оригінальний рецепт крилець з KFC. Він настільки простий, що з ним впорається кожен. Головне дати м’ясу добре замаринуватися “, – ділиться Ектор Хіменес-Браво.

Судячи з його рецептом, вам знадобляться курячі крила – 600 гр. Для маринаду:

  • Гострий перець 0,5 ч.л.
  • Чорний перець 0,5 ч.л.
  • Оливкова олія 1 ст.л.
  • Імбир 0,5 ч.л.
  • Сіль 1,5 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Вода 1 ст.л.

Для панірування курячих крилець вам знадобиться:

  • Борошно 200 гр.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Паприка 3 ч.л.

Для підсмажування – 500 мілілітрів рослинного масла.

Поетапно всі процеси і пункти приготування він описав у своєму відео, яке виклав в стрічку Інстаграм-профілю.

Процес приготування

Для приготування маринаду з’єднайте воду, оливкову оліяю, додайте чорний перець, паприку, перець чилі, сіль, імбир, перемішайте.

Потім візьміть курячі крильця і їх ретельно помийте, розділіть на частини, викладіть в миску, залийте маринадом, накрийте харчовою плівкою, залиште на 6-8 годин (можна на ніч).

У мисці змішайте борошно, сіль, паприку, обваляйте курячі крильця. Далі – викладіть в воду, другий раз обваляйте в борошні.
Розігрійте в каструлі масло, занурте курячі крильця, обсмажте протягом 8 хвилин.

Викладіть на серветку, щоб масло стікало.

Схожі статті

Домашні рогалики з густим повидлом готую за рецептом із маминого записника: таких в магазині не купити

Ароматні та смачні рогалики з повидлом приготувати зовсім нескладно, головне — це знайти правильний рецепт, про який ми сьогодні вам розповімо.

Цей рецепт просто знахідка! Мінімум продуктів і часу: найніжніший фруктовий зефір в домашніх умовах за 5 хв

Рецепт цих пружних зефірок до банального простий, а ваші діти будуть просто в захваті від цього смачного десерту. Для його приготування вам знадобиться всього 2 основних інгредієнта.

Беру солоні огірки і готую геніальний салат! Смачний рецепт з простих продуктів до посту і не тільки

Цей салат з солоними огірками виходить не лишем смачним і соковитим, а й ситним і поживним. Його можна готувати в піст і на кожен день. Рецепт дуже бюджетний.