Рецепт: Вівсяні оладки зі спеціями і кокосово-карамелевими грушами

Оладки з горіховим смаком не містять молочних продуктів, з мигдальним молоком, мускатним горіхом і корицею - ідеально підходять для сніданку або обіду на вихідні.

Інгредієнти

250 мл мигдалевого молока
½ ч.л. молотой гвоздики
1 чайна ложка меленого мускатного горіха
4 ч.л. молотой кориці
100 г вівсяних пластівців
3 великих яйця

Для карамельних груш

2 столові ложки цукрової пудри
75 г кокосового масла
2 груші, очищені від серцевини та тонко нарізані
200 г кокосового йогурту для сервірування

Дивовижно смачні вівсяні оладки

метод

Крок 1
У великій каструлі змішайте мигдальне молоко, гвоздику, мускатний горіх і 3 чайні ложки кориці. Доведіть до кипіння. Додайте вівсяні пластівці та варіть 6 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи, до густоти та кремової консистенції як каша. Перекласти в миску, накрити кришкою та остудити 20 хвилин.

Крок 2
Поки чекаєте, приготуйте карамельні груші. Рівномірно посипте цукром сковороду, встановлену на слабкий вогонь. Чи не перемішуйте, але почекайте, поки він не почне танути, місцями стаючи темно-золотистими. Коли більша частина цукру розтане, обережно перемішайте, щоб видалити сухі плями. Додайте 25 г кокосового масла. Перемішайте скибочки груші з корицею, що залишилася, потім додайте в карамель і готуйте 5 хвилин до розм’якшення. Відкладіть в сторону.

Крок 3
Тепер поверніться до вівсянки, додавши яйця і ½ чайної ложки солі, щоб вийшло рідке тісто, схоже на млинець. Нагрійте духовку до 140 ° C / 120 ° C вентилятор / газ 1 і поставте пластини, щоб вони нагрілися.

Крок 4
Розтопіть на сковороді трохи залишився кокосового масла. Коли все стане гарячим, додайте половинки рідкого тесту, рознесені один від одного, і готуйте по 4 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору. Викладіть на тарілку і поставте в духовку. Продовжуйте смажити оладки, додаючи в міру потреби більше кокосового масла. Подавайте оладки з ложкою кокосового йогурту і теплими грушами.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Алла Пугачова

На обличчі у 71-річної Алли Пугачової жодної зморшки: фотошоп чи пластика – Галкін сам...

Новорічні свята позаду, хоча ще зовсім не закінчилися - на носі ще Старий Новий рік. А вже як-то сумно - чекаєш-чекаєш цілий рік, а воно - бац! І вже все.
Гороскоп для всіх знаків Зодіаку

Найдокладніший і точний гороскоп на листопад для всіх знаків зодіаку

Дізнайтеся, що приготували вам планети на листопад.
Тіна Кароль

Тіна Кароль зіграє в українському комедійному серіалі

Кароль бере участь у зйомках другого сезону «Великих Вуйок».
Юрій Ткач

Медицина тут безсила: Юрій Ткач показав, яким став після новорічних свят і корпоративів

Шоумен-комік Юрій Ткач вміє радувати шанувальників своїми наповненими іскрометним гумором постами в соцмережах. Ось і зараз насмішив своїм новим відеороликом.

Популярне за тиждень

Популярне