Рецепт Кокосові млинці з малиновим соусом – дуже смачно!

Ці млинці з вкрапленнями сушеного кокоса, збризнути фруктовим соусом, стануть чудовим пізнім сніданком або десертом з низьким вмістом цукру.

Інгредієнти

Для малинового соусу
200 г малини
2 ч.л. кукурудзяного крохмалю
2 ч.л. кленового сиропу
Для кокосових млинців
140 г борошна
2 великих яйця
300 мл кокосового молока
2 столові ложки смаженого кокосового горіха
трохи соняшникової олії, для смаження

Смачні млинці

Метод

Крок 1
Відкладіть 6 ягід малини. Змішайте кукурудзяний крохмаль з 1 столовою ложкою води до отримання однорідної маси. Відміряйте в каструлі 300 мл води та додайте пасту з кукурудзяного крохмалю. Нагрійте, помішуючи, до загустіння. Додайте малину та обережно обсмажте, розтираючи ягоди до стану кашки. Процідіть суміш через сито в миску, щоб видалити насіння, проштовхуючи якомога більше суміші. Розділіть залишену малину на четвертинки та додайте в соус разом з кленовим сиропом.

Крок 2
Щоб приготувати млинці, насипте борошно і дрібку солі в великий глек, потім додайте яйця, кокосове молоко, 200 мл води та 11/2 столові ложки смаженого кокоса, щоб вийшло рідке тісто по консистенції подвійних вершків. Якщо він занадто густий, розбавте його ще трохи води. Нагрійте невелику сковороду з невеликою кількістю масла, потім влийте трохи рідкого тіста, збовтуючи сковороду, щоб вона повністю покрила дно.

Залиште на вогні на 1 хвилину, потім обережно переверніть і готуйте іншу сторону ще кілька секунд. Перекладіть на тарілку і повторіть з рештою тестом, поки у вас не буде як мінімум 12. Перемішайте тісто, щоб кокосовий горіх розподілявся в міру його використання. Подавайте по 2 млинчики на людину, окропивши соусом і додавши трохи залишився підсмаженого кокоса.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

У Мережі спливло невдале фото Брежнєвої

Бюст вивалився з сукні: Віра Брежнєва осоромилася на сцені, але продовжувала співати, незважаючи ні...

У Мережу потрапило невдале фото Віри Брежнєвої, зроблене під час виступу співачки на сцені.
Маша Єфросиніна та Раміна Есхакзай

Колишня дружина Віталія Козловського розповіла, що музикант просив її не говорити про відносини на...

Екс-дружина співака Віталія Козловського Раміна Есхакзай відвідала Ютуб-шоу "Іспит" Маші Єфросиніної, і відповіла там на кілька потрібних публіці питань.
Простий кекс на молоці

Пористий кекс до чаю зі звичайних продуктів: нескладний рецепт тіста на молоці

Вдалий рецепт кексу, коли хочеться домашньої випічки, а багато часу приготування немає.
Гороскоп економних знаків зодіаку

Які знаки зодіаку вміють економити і знайдуть фінансове щастя у 2021 році: ви потрапляєте...

Здатність економити гроші є не у всіх. Деякі люди вміють заробляти гроші, деякі вміють їх витрачати, а деякі володіють мистецтвом заощаджень.

Популярне за тиждень

Популярне