Рецепт: Морський окунь з шиплячим імбиром, перцем чилі і зеленою цибулею

Аромати, що виділяються при приготуванні цієї страви, змусять усіх в передчутті облизувати губи.

Порадуйте себе і свою сім’ю цим смачним блюдом. Його можна, також поставити на святковий стіл або коли прийдуть гості.

Інгредієнти

6 філе морського окуня, близько 140 г кожна, без шкіри і луски
близько 3 столових ложок соняшникової олії
велика купка імбиру, очищеного і подрібненого на сірники
3 зубчики часнику, нарізаних тонкими скибочками
3 жирних, свіжих червоних перців чилі без насіння і тонко нашаткувати
пучок зеленої цибулі, дрібно нарізаний
1 столова ложка соєвого соусу

Ця страва нікого не залишить байдужим

Метод

Крок 1
Приправити 6 філе морського окуня сіллю і перцем, потім тричі поріжте шкіру.

Крок 2
Нагрійте сковороду з товстим дном і додайте 1 столову ложку соняшникової олії.

Крок 3
Коли філе морського окуня стане гарячим, обсмажте його шкірою вниз протягом 5 хвилин або поки шкіра не стане дуже хрусткою і золотистою. Риба буде майже прожарена.

Крок 4.
Переверніть, смажте ще 30 секунд – 1 хвилину, потім перекладіть на тарілку сервування та тримайте в теплі. Філе морського окуня потрібно обсмажити у 2 порції.

Крок 5.
Нагрійте 2 столові ложки соняшникової олії, потім обсмажте велику головку очищеного імбиру, нарізаного сірниками, 3 тонко нарізаних зубчика часнику і 3 тонко нарізаних червоних чилі приблизно 2 хвилини до золотистого кольору.

Крок 6.
Зніміть з вогню і додайте пучок подрібненої зеленої цибулі. Полити рибу 1 столовою ложкою соєвого соусу і залити ложкою вмісту зі сковороди.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Олексій Пахунов

Ілон Маск не зміг би запустити Falcon 9. Допоміг компанії SpaceX – українець

Наш співвітчизник вніс неоціненний вклад в цей пуск космічного корабля.
Котлети - ідеальний рецепт

Курячі котлети в кукурудзяних пластівцях

Для ідеальних курячих котлет треба дуже мало - свіже м'ясо і трохи натхнення приготувати котлети по-новому.
Гаджети для кухні - сучасно, цікаво, але марно

11 милих кухонних гаджетів, які хочеться отримати, незважаючи на їх непотрібність

Зараз мова піде саме про ті кухонних гаджетах, які дуже милі, прикольні, але їх марність очевидна.
Тарзан і Наташа Корольова

Після зради Тарзана Наташа Корольова втратила солідний гонорар: біда не приходить одна

Скандал в домі Сергія Глушка та виконавиці хіта «Маленькая страна» не вщухає. Приклад їх сім'ї — яскраве підтвердження того, що біда не приходить одна, адже після зради Тарзана Наташа Корольова втратила великий гонорар.

Популярне за тиждень

Популярне