Рецепт: Тортілья з картоплею і перцем – здивуєте сніданком сім’ю!

Цей густий традиційний іспанський омлет наповнений молодою картоплею і приправлений травами.

Ви встали вранці, і думаєте, що приготувати собі та найголовніше для сім’ї на сніданок? Є кілька варіантів стандартного сніданку, який напевно вже приївся всім. Спробуйте урізноманітнити раціон новим блюдом.

Інгредієнти

3 столові ложки оливкової олії
250 г молодої картоплі з обрізаними кінцями і товстими скибочками
1 невелика цибулина, розрізана навпіл і нарізана скибочками
2 нарізаного зубчика часнику
½ ч.л. копченої паприки
½ чайної ложки сушеного орегано або 3 столові ложки нарізаної петрушки, плюс кілька додаткове листя для прикраси (за бажанням)
6 великих яєць

Тортилья

метод

Крок 1
Нагрійте масло в глибокій сковороді з антипригарним покриттям 20 см. Обсмажити картопля, цибуля і часник 10 хв до готовності. Вмішайте перець і смажте ще 1 хв.

Крок 2
Додайте сушену або свіжу зелень в яйця з приправами, потім вилийте в сковороду. Перемішайте пару раз, поки яйце не почне застигати на дні сковороди, потім дайте спокій для повільного приготування на дуже слабкому вогні протягом 10 хвилин до застигання, за винятком самого верху.

Крок 3
Обережно перекладіть корж на тарілку. Посуньте назад в сковороду так, щоб сирої верх був на дні, і готуйте ще 1-2 хвилини. Прикрасити петрушкою, якщо є, загорнути у фольгу і подавати в теплому або охолодженому вигляді.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Тривалий коронавірус

Нове дослідження виявляє людей, більш схильних до ризику «тривалого COVID»

Нове дослідження показує, що кожен 20 чоловік з COVID-19, ймовірно, буде страждати від симптомів протягом восьми тижнів, або більше.
Алла Пугачова і Христина Орбакайте

Христина Орбакайте показала всю сім’ю в зборі: Алла Пугачова затьмарила дочку і стала виглядати...

Відома російська співачка Христина Орбакайте показала рідкісне сімейне фото з усіма родичами, не вистачає тільки сина Дені.
Віктор Павлик та його дружина Катерина

Як вийти заміж за Віктора Павлика? Історія його вагітної дружини Катерини Репяховой (Відео)

55-річний співак Віктор Павлик досить популярний в Україні.
Ольга Бузова

Ціна питання: зірки, які купили глядачів на свої концерти

Зазвичай на концертах цих зірок яблуку ніде впасти, але чи всі глядачі справдіо віддали свої гроші, щоб потрапити на концерт «улюбленого» виконавця. Ми зібрали список артистів, яких звинувачували в покупці «фанатів».

Популярне за тиждень

Популярне