Від цього торта святковий стіл буде красивіший і привабливий.
Інгредієнти
225 мл соняшникової олії, плюс додатково для банок
250 г цукрової пудри
3 великих яйця
225 мл молока
250 г борошна самоподніманія
Какао 4 ст.
1½ чайної ложки соди
Для малинового шару
150 г малинового джему
100 г замороженої розмороженої малини
300 мл подвійних вершків
2 ст. ложки цукрової пудри
Метод
Крок 1
Нагрійте духовку до 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4. Змастіть маслом і вистелити дві круглі 20-сантиметрові пружинні форми для випічки пергаментом для випічки. Збийте в мисці масло, цукор, яйця і молоко до однорідної маси. Просійте борошно, какао і бікарбонат в іншу велику миску, потім поступово додайте вологі інгредієнти.
Крок 2
Розкладіть суміш по формах і випікайте 35-40 хвилин, поки коржі не піднімуться і не повернуться при натисканні. Дати охолонути у формах на 10 хвилин, потім перекласти на решітку, щоб повністю охолонути.
Крок 3
Для малинового шару перемішайте варення і розморожену малину. Коли коржі охолонуть, збийте вершки з цукром до м’яких піків, а потім акуратно пропустіть половину малинової суміші через крем, щоб створити ефект рябі.
Крок 4
Викладіть більшу частину зарезервованої малиновою суміші на один з коржів, потім залийте ложкою половину крему. Розгладьте мастихіном, потім покладіть зверху другу губку. Збийте залишився крем і перемішайте через нього залишки малинової суміші. У холодильнику зберігається дві доби.