2 рецепта: Запечений лосось і яйця плюс салат з буряка і кабачків з кремом з хрону

Зробіть що-небудь особливе з яйцями і копченим лососем, запечіть в булочці для особливого бранча. Плюс теплий сільський салат з коренеплодів з вершковою заправкою

Запечений лосось і яйця

Інгредієнти

6 білих рулетів з хрусткою скоринкою (прекрасно виглядають макові)
25 г вершкового масла, топленого
6 скибочок копченого лосося або Гравадлакс
6 яєць середнього розміру
кілька зубків нарізаного часнику

Метод

Крок 1
Нагрійте духовку до 180C / 160C вентилятор / газ 4. Відріжте верхню частину кожного булочки, потім обережно видаліть хліб зсередини, поки не залишиться отвір, досить велика для того, щоб вмістити скибочку лосося і яйце. Розкладіть булочки на деку, зарезервувавши верхівки. (Якщо хочете, подрібніть м’якуш в крихти та зберігайте в морозильній камері для іншого рецепта.)

Крок 2
Змастіть внутрішню частину і краю булочки невеликою кількістю розтопленого вершкового масла, потім викладіть по скибочці лосося всередину кожного. Розбийте кожне яйце і приправте. Випікайте 10-15 хвилин або поки яйця не приготуються на свій смак. Посипати порізаною часником. Обсмажте бадилля, змастіть маслом, що залишилося, потім наріжте солдатиками та занурте в яйця.

Салат з буряка і кабачків з кремом з хрону

Салат

інгредієнти

1 кг сирого буряка
6 червоних цибулин
1 кг великої мускатного гарбуза, очищеної та очищеної від насіння
2 столові ложки червоного винного оцту
1 столова ложка м’якого коричневого цукру
50 мл оливкової олії
Для крему з хрону
175 мл сметани
3 столові ложки вершкового хрону
сік 1 лимона
85 г крес-салату без великих стебел

Метод

Крок 1
Нагрійте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Очистить буряк і розріжте кожну на 8 часточок. Наріжте цибулю і мускатний гарбуз приблизно однакового розміру. Викласти у велику форму для запікання. Змішайте оцет і цукор до повного розчинення, потім збийте масло. Вилийте овочі, перемішайте і запікайте 40-45 хвилин до обвуглювання і м’якості, помішуючи в середині приготування.

Крок 2
Щоб приготувати крем з хрону, змішайте сметану, хрін, лимонний сік і трохи приправ.

Крок 3
Щоб подати, покладіть смажені овочі у велику миску або на блюдо, потім додайте крес-салат і збризніть кремом з хрону. Подавати гарячим або холодним.

Схожі статті

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.

Нічого смачнішого не їла. Пісний торт “Наполеон” на воді готую на замовлення вже 3 рік: хрусткий і ніжний

Навіть під час посту можна поласувати солоденьким досхочу. Причому випічку робитимемо без молочних продуктів. Таким чином удасться приготувати навіть торт "Наполеон".

Якщо у вас є 1 яйце і 1 яблуко, приготуйте цей рецепт за 5 хвилин: неймовірно смачні пончики – ніжні і пухкі

Ви закохаєтесь у ці яблучні пончики вже після першого відкушеного шматочка. Вони дуже ніжні, м'які і в міру солодкі. Готуються ці смаколики швидко і з доступних продуктів.