Вершкова курка, гарбуз і паста з горіхами пекан

Ці привабливі макарони легко приготувати, вони корисні для здоров'я і ситно поєднуються з гарбузом і горіховими пеканами, які додають приємний хрускіт.

Інгредієнти

1л курячого бульйону
½ мускатного гарбуза, очищеної та нарізаної невеликими шматочками
2 курячі грудки
400 гр макаронів (ми використовували касаресче)
50 г вершкового сиру
75 г нарізаних горіхів пекан
дрібно нарізана плоска петрушка
25 г тертого пармезану плюс додаткова порція

Блюдо підійде для обіду або вечері

Метод

Крок 1
Перелийте бульйон в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте кабачки та курку, накрийте кришкою та обережно збивайте протягом 15 хвилин або поки курка і кабачки не будуть приготовлені. Якщо курка приготується першої, зніміть її зі сковороди, відкладіть в сторону і продовжуйте варити гарбуз до готовності. Вийміть гарбуз шумівкою, залишивши на сковороді тільки бульйон.

Крок 2
Доведіть бульйон до кипіння і додайте макарони; рідина повинна просто покривати пасту. Готуйте, регулярно помішуючи, поки паста не стане м’якою і не вбереться велика частина бульйону (при необхідності долийте води). Подрібніть курку.

Крок 3
Поверніть гарбуз в сковороду і додайте вершковий сир, горіхи пекан, петрушку і пармезан. Варіть ще хвилину або дві, потім додайте курку. Приправте і подавайте з додатковою кількістю пармезану, якщо хочете.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Даша Астаф'єва оголилася і лягла чекати того самого

Даша Астаф’єва блиснула формами, лежачи на столі – нічого не соромиться і нічого не...

Екс-солістка групи "НікітА" нерідко з'являється на обкладинках популярних чоловічих журналів.
Олег Винник і Таюне

5 причин, чому Олег Винник і Таюне ідеальна пара і чому вони завжди будуть...

Виконавець хіта «Вовчиця» має в своєму розпорядженні величезну армію прихильниць, які знають, що його серце вже давним-давно зайняте. Причому змагатися з обраницею співака ніхто не ризикує, адже їх союз поважають мільйони українців. Так чому ж Олег Винник і Таюне ідеальна пара?
Руслана Писанка

Схудла на 42 кг Руслана Писанка назвала свого чоловіка скупим, але заради нього кинула...

Улюблена українцями актриса Руслана Писанка зараз рідко з'являється на публіці. Вона вийшла заміж, дуже щаслива і присвятила себе родині. Як живеться їй у ролі дружини?
Олександр Ільїн

Кабанов з “Інтернів” змінився до невпізнання: як сьогодні виглядає актор Олександр Ільїн

Серіал "Інтерни" вперше вийшов в ефір десять років тому. Актори, які зіграли чотирьох незграбних інтернів, полюбилися мільйоном. Але сьогодні далеко не всіх з них ви б впізнали на вулиці.

Популярне за тиждень

Популярне