Інгредієнти
1 дрібно нарізана цибулина
1 стебло селери, дрібно нарізаний
1 столова ложка рослинної олії
50 г бекону, тонко нарізаного
1 подрібнений зубчик часнику
400г банку нарізаних помідорів
2 ч.л. томатного пюре
1 чайна ложка патоки або коричневого цукру
1 столова ложка солодового оцту
400г консервних бобів, осушених, обполоснути
Для сусла (або використовуйте час, що залишився сусло)
300 г очищеного і нарізаного кубиками картоплі
2 столові ложки молока
1 столова ложка вершкового сиру
Метод
Крок 1
Лук і селеру розм’якшити на сковороді з маслом протягом 10 хвилин. Додати бекон і обсмажувати 3 хв, поки не почне підрум’янюватися. Додайте часник і готуйте 30 секунд. Влийте помідори та перемішайте з томатним пюре, патокою або цукром і оцтом. Гасіть на сильному вогні до загустіння протягом 5-10 хвилин, часто помішуючи, щоб суміш не схопилася. Обережно перемішайте квасоля, потім готуйте ще 2-3 хвилини на середньому вогні, поки вона не прогріється.
Крок 2
Тим часом зробіть місиво. Картоплю відварити до готовності, близько 15 хвилин, потім процідити. Розім’яти з молоком, сиром і приправами. 3 Наповніть 2 невеликі миски, придатні для використання в мікрохвильовій печі, на три чверті суміші з зерен. Додайте зверху щедру ложку пюре, розгладьте ложкою. Охолодіть, коли охолоне (або заморозьте на цьому етапі до місяця). Помістіть невелику тарілку на блюдо, потім поставте в мікрохвильову піч на режим High протягом 3 хвилин або до тих пір, поки він не стане гарячим.