Інгредієнти:
- борошно – 150
- яйце – 1 шт.
- молоко – 150 мл
- цукор – 80 г
- ваніль
- розпушувач тіста – 1 ч. л
- дрібка солі
- банани – 2 шт.
- цукор для карамелі – 1-1,5 ст. л
- рослинне масло – 60 г
- вершкове масло для змазування сковороди
Спосіб приготування:
- Яйце з’єднати з сіллю. Додати цукор, ваніль і збити вінчиком.
- Яєчну суміш змішати з молоком і олією.
- Додати борошно і розпушувач. Перемішати до однорідної маси. Має вийти в міру рідке тісто.
- Сковороду змастити вершковим маслом, і посипати її цукром. Банан нарізати на шматочки. Викласти рівномірно на сковороду. Залити фрукти тістом, розрівняти лопаткою.
- Готувати на маленькому вогні під закритою кришкою приблизно 40 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою. Пиріг накрити блюдом і перевернути сковороду.
Нереально смачний банановий пиріг на сковороді готовий!