Рецепт хачапурі з сиром сулугуні на сковороді

Складові:

• сир сулугуні – 150 г
• яйце – 1 шт.
• сіль – щіпка
• молоко – 100 мл
• борошно – 3 ст. л
• рослинне масло для смаження
• кріп – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Яйце збити з сіллю. Додати молоко і перемішати.
2. Додати 3 столових ложки борошна. Має вийти однорідна маса.
3. Сир сулугуні натерти на тертці і додати до тіста.
4. Смажити на олії під кришкою з двох сторін на середньому вогні.

Хачапурі готові. Смачного!