Домашній торт Пломбір: рецепт без випічки коржів

Ви тільки раз спробуйте. До цього десерту неможливо бути байдужим. Торт «Пломбір» – це любов з першого крихти, з першого шматочка.

Приготування торта не займає багато часу, за бажанням до рецепту можна ще додати горіхи.

Інгредієнти:

  • борошно – 250 г
  • цукор – 70 г
  • вершкове масло – 150 г

Для крему:

  • яйця – 2 шт. (Або три дрібних)
  • цукор – 150 г
  • сіль – щіпка
  • ваніль
  • крохмаль –2 ст. л з гіркою
  • жирна сметана – 500 г
  • вершкове масло – 50 г

Спосіб приготування:

Готуємо крем для торта:

  1. У каструлі з товстим дном з’єднати яйця, цукор, сіль, ванілін і крохмаль.
  2. У яєчну масу додати жирну сметану. Перемішати до однорідної консистенції. Поставити на середній вогонь. Крем потрібно постійно помішувати, він повинен загуснути.
     "" ""
  3. Як тільки крем стане густим, додати вершкове масло, вимкнути вогонь і перемішати. Масло має повністю розчинитися в масі. Потім дати крему охолонути.
     ""

Готуємо крихту (коржі):

  1. Борошно просіяти, додати цукор. Вершкове масло натерти на тертку. Руками ретельно всі інгредієнти перетерти в крихту, яку потім обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
     "" ""

Збираємо торт «Пломбір»:

  1. Форму застелити харчовою плівкою. Викласти трохи крему, а потім крихту. Таким чином сформувати весь торт. Кількість шарів залежить від діаметра форми.
     "" ""
  2. Готовий торт накрити зверху харчовою плівкою і поставити в холодильник мінімум на 5 годин.
     "" "" ""

Торт «Пломбір» виходить ніжним, а по запаху нагадує усім відомий і улюблений тортик. До речі, а ось і рецепт домашнього Наполеона.

Схожі статті

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.