Пишні оладки з зеленою цибулею і яйцем

Інгредієнти:

• борошно – 200 г
• жирний кефір – 220 мл
• цукор – 1 ст. л
• сода – 0,5 ч. л
• сіль, перець – за смаком
• яйця – одне сире і два варених
• пучок зеленої цибулі
• рослинне масло для смаження

Спосіб приготування:

1. Одне яйце збити з цукром.
2. Додати кефір, соду і перемішати. Потім – борошно і вінчиком замісити тісто на оладки.
3. Тісто посолити і поперчити за смаком.
4. Цибулю і варені яйця дрібно нарізати.
5. Начинку з’єднати з тістом. Ретельно перемішати.
6. Сковороду з маслом розігріти. Оладки смажити з двох сторін на середньому або маленькому вогні. Щоб тісто не налипав на ложку, якою будете брати тісто, потрібно її кожен раз занурити в склянку з водою.

Оладки з зеленою цибулею і яйцями підходять і на сніданок, і на перекус. Вони швидко готуються, їх виходить багато, тому ситі будуть все.