Інгредієнти:
- кабачки – 2-3 шт.
- помідори – 3-4 шт.
- сметана – 200 г
- твердий сир – 150 г
- часник – 2-3 зубчики
- зелена цибуля, кріп, петрушка
- сіль і перець
- оливкова олія
Спосіб приготування:
- Кабачки і помідори нарізати кільцями.
- Форму змастити олією і викласти овочі, чергуючи кабачки з помідорами. Зверху посолити і поперчити, за бажанням додати інші спеції.
- Часник пропустити через прес, посолити, зелень подрібнити. З’єднати всі інгредієнти зі сметаною.
- Потім сметанно-часниковим соусом змастити кабачки, а зверху присипати тертим сиром.
- Духовку розігріти до 180 ℃, випікати кабачки приблизно 30-40 хвилин.
Страва з кабачків дуже легка, тому вона ідеально підходить на вечерю. Калорійність можна контролювати жирністю сметани, а сир – просто не додавати.
Якщо ви зацікавилися цим рецептом, то вам також сподобається і проста кабачкова запіканка.