Капустяна запіканка з рум’яною скоринкою на сковороді

Овочева запіканка просто готується на сковороді. Виходить ситною, рум'яною і не займає багато часу. Така страва актуальна і влітку, і взимку.

Інгредієнти:

  • молода капуста – 700 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • болгарський перець – 1 шт. (або помідор)
  • яйця – 3 шт.
  • сіль, перець – за смаком
  • солодка паприка – 1 ч. л
  • куркума – 1 ч. л
  • часник – 1-2 зубчики
  • картопляний крохмаль – 1 ст. л
  • рослинна олія

Спосіб приготування:

  1. Капусту дрібно нашаткувати, цибулю нарізати півкільцями, болгарський перець – соломкою, моркву натерти на крупній тертці.
  2. Цибулю трохи обсмажити з морквою і перцем, щоб овочі стали м’якими.
  3. Капусту змішати зі спеціями, часник продавити через прес і також додати. Потім усі інгредієнти з’єднати з овочами і перемішати.
  4. Ще додати одну столову ложку крохмалю і ретельно перемішати.
  5. Сковороду з маслом розігріти, потім рівномірно викласти овочеву масу. Готувати під закритою кришкою на середньому або маленькому вогні.

Смажити капустяну запіканку по 10 хвилин з кожного боку.

Запеканка из капусты
Овочева запіканка на сковороді

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Леся Никитюк

Леся Никитюк показала оголені боки фараонам: не упустила можливості покрасуватися на курорті

Телеведуча Леся Никитюк вирішила в кінці березня відправитися до пірамід. Україна все одно засипало снігом, чого сидіти в холоді?
Настя Каменських в кліпі  "Обіцяю "

(Відео) NK | Настя Каменських підкорила ліричним кліпом – “Обіцяю “

Насті Каменських в цьому кліпі вдалося перевтілитися і постати перед нами в різних образах.
Дівчинка схожа на ляльку

Дівчинка виглядає, як красива лялька (ФОТО)

Користувачі Інтернету не повірили, що зовнішність натуральна. Оскільки дівчинка схожа на ляльку. Але коли побачили її маму, сумніви зникли.
Карантин вихідного дня в Україні 2020

Карантин вихідного дня все таки не скасували: депутати не підтримали рішення – що не...

Верховна Рада України сьогодні зібралася під головним куполом країни для того, щоб переглянути питання карантину вихідного дня, який ввели минулого тижня.

Популярне за тиждень

Популярне