Інгредієнти:
- сир – 400 г
- молоко – 100 мл
- желатин – 25 г
- цукор – за смаком
- вода – 200 мл
- полуниця – 200 г
- ванілін
Спосіб приготування:
- Желатин розчинити в 200 мл води на водяній бані або просто на маленькому вогні. Головне не доводити його до кипіння.
- Сир збити занурювальним блендером з молоком, цукром і ваніліном до однорідної маси. Бажано, щоб не було крупинок.
- Полуницю дрібно нарізати.
- Желатин з’єднати з сиром, додати ягоди і перемішати.
- Потім сирно-полуничну масу перекласти у форму або глибоку тарілку. Десерт прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.
Порада:
Щоб було зручно виймати сирно-полуничний десерт з посуду, можна його, попередньо, застелити харчовою плівкою.
Смачного!