Смачне домашнє морозиво: два простих і швидких рецепта холодного десерту

Якщо вам захотілося охолодитися літніми спекотними днями, то приготуйте смачне морозиво самостійно.

Пропонуємо два простих рецепта полуничного і шоколадного морозива. Після цього десерту, ви не будете більше купувати морозиво в магазині з консервантами та іншими добавками.

Домашнее клубничное мороженое
Домашнє полуничне морозиво

Для полуничного морозива знадобиться:

  • полуниця – 400-450 г
  • цукор – 100 г
  • вершки 33% – 250 мл
  • густий йогурт без добавок – 150 мл.

Спосіб приготування:

  1. Полуницю подрібнити у блендері до стану пюре. Бажано для морозива брати ароматну і стиглу полуницю. Готове ягідне пюре прибрати в холодильник на 10 хвилин.
  2. Вершки завчасно охолодити, а потім збити міксером на середніх оборотах. Поступово додати цукор. Повинна вийти пишна маса.
  3. У вершки додати йогурт і ще раз збити кілька хвилин.
  4. Полуничне пюре з’єднати з вершковою масою. Добре перемішати лопаткою і перелити в форму. Прибрати морозиво в морозилку на 1 годину. Потім його потрібно перемішати лопаткою, щоб не утворилися крупинки льоду. Десерт поставити в морозильну камеру на 5-6 годин. Завдяки такій процедурі, морозиво буде більш однорідним.

Рецепт шоколадного мороженого
Рецепт шоколадного морозива

Для шоколадного морозива приготуйте такі продукти:

  • вершки 33% – 300 г
  • згущене молоко – 100 г
  • чорний шоколад – 100 г
  • какао – 3 ч. л

Спосіб приготування:

  1. У каструлю вилити приблизно 50 мл вершків і поставити на вогонь.
  2. Шоколад поламати на шматочки, а потім додати в нього гарячі вершки. Ретельно перемішати. Повинна вийти однорідна шоколадна маса. Тобто шоколад повинен повністю розчинитися.
  3. Решту холодних вершків збити міксером. Як тільки вони стануть густими, поступово додати згущене молоко.
  4. Шоколадну масу з’єднати з вершковою. Потім додати какао порошок і перемішати. Шоколадне морозиво прибрати в холодильник на 5-6 годин.

Домашнє морозиво виходить нереально смачним. А головне в ньому немає ніяких шкідливих добавок.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Кара Делевінь і Тіна Кароль

Тіна Кароль & Кара Делевінь – хто краще: в Мережі набирає обертів конкурс красунь...

Тіна Кароль в розкішному вбранні від британського дизайнера виглядає не гірше, в на думку шанувальників, набагато краще, ніж відома супер-модель Кара Делевінь. Зацініть і ви.
Вироби з латуні

Як очистити латунь? ТОП-4 дешевих і природних способу полірування латуні

Латунь була популярним матеріалом протягом століть завдяки своєму блискучому і блискучому та золотому вигляду.
Дитина з пишним волоссям

Кучерики залишилися тільки на маківці: 2-річна дитина з пишним волоссям плакала від постійних насмішок,...

Над 2-річною дитиною сміялися і дорослі, і діти. А все тому, що її волосся нагадувало кульбабу. Мама відвела хлопчика до стиліста, який зробив модну стрижку.
Великолепный век

Як насправді відбувалося знайомство Хюррем і Сулеймана

Виявляється, що реальна перша зустріч Роксолани і султана кардинально відрізняється від серіальної.

Популярне за тиждень

Популярне