Інгредієнти:
- борошно – 230 г
- цукор – 100 г
- яйця – 2 шт.
- сметана – 200 г
- вершкове масло – 80 г
- розпушувач – 8 г
- сіль – ¼ ч. л
- абрикоси – 10-12 шт.
Спосіб приготування:
- Просіяне борошно змішати вінчиком з сіллю і розпушувачем.
- Розтоплене вершкове масло з’єднати з цукром і яйцями.
- Потім змішати зі сметаною.
- Поступово додати сухі інгредієнти. Має вийти тісто, як на оладки.
- Форму для випічки застелити пергаментом, бока і дно змастити олією. Вилити тісто, а наверх викласти половинки абрикосів.
- Випікати пиріг 40 хвилин при 180 ℃.