Без цукру і вершків: домашнє абрикосове і полуничне морозиво на банановій основі

Складові:

• стиглі банани – 1250 г (вага зі шкіркою)
• полуниця – 400 г
• абрикос – 400 г
• молоко – 100 мл при необхідності

Спосіб приготування:

1. Банани очистити від шкірки, нарізати шматочками, скласти в миску, накрити харчовою плівкою і відправити в морозильну камеру. Фрукти заморозити, але не дуже сильно. Рекомендується брати саме стиглі банани, вони солодші.
2. Те ж саме зробити з абрикосами і полуницею. Помити, висушити і заморозити.
3. Візьміть блендер з чашею. Складіть туди трохи заморожених шматочків банана, подрібніть до стану пюре. Якщо фрукти передержали в морозилці і блендер не справляється, потрібно додати трохи молока.
4. Потім необхідно бананове пюре розділити на дві частини. В одну частину додати полуницю, а в іншу – абрикоси і також подрібнити.

Готову масу можна розкласти в спеціальні форми для морозива. А можна просто зробити в одній великій посуді.

Якщо використовуєте спеціальні форми, то можна скомбінувати смаки. Наприклад, нижній шар буде полуничний, а верхній абрикосовий.