Лайфхак для ідеальних котлет: можна готувати з філе курки, але краще взяти стегно без шкури і кістки. Тоді котлетки вийдуть більш соковитими.
Складові:
- 500 г м’яса
- 3 зубчики часнику
- 2 гілочки петрушки
- 1 яйце
- Кукурудзяні прісні пластівці
- Сіль за смаком
- Соняшникова олія
Спосіб приготування:
- М’ясо, часник і петрушку перекрутити на м’ясорубці.
- У готовий фарш додати яйце, сіль і спеції за смаком.
- Кукурудзяні пластівці збити блендером, посолити.
- Налити на сковороду олію, розігріти.
- Котлети обваляти в кукурудзяній крихті і на сковороду.
Важливе зауваження про ці котлетах: не радимо смажити їх під кришкою.
Такі котлети подобаються всім – і дорослим, і дітям. Бажаємо смачних вечорів.