Цибулеві коржі замість хліба: зверху з хрусткою скоринкою, а всередині м’які і соковиті

Коржі відмінно поєднуються з першими стравами.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • цибуля – 0,5 кг
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 400 г
  • вершкове масло – 100 г
  • сухі дріжджі – 8 г
  • тепла вода – 130 мл
  • болгарський перець – половина
  • прованські або італійські трави – 0,5 ч. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. Додати сіль, цукор, трави і перемішати.

② Нарізати половину болгарського перцю і з’єднати з ріпчастою цибулею. Також можна ще взяти зелену цибулю.

③ Потім додати розтоплене масло і яйця.

④ Просіяне борошно змішати з дріжджами і також додати. Масу трохи перемішати міксером (або ложкою), влити теплу воду.

⑤ Готове тісто залишити в теплі на 40 хвилин.

⑥ Потім взяти одну велику форму або кілька маленьких, змастити олією. Викласти тісто, змастити збитим яйцем. За бажанням посипати кунжутом.

⑦ Випікати коржі в духовці в режимі «конвекція» 35 хвилин при 180 ℃.

 ""

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Жінка з дитиною - ілюстративне фото

“Чоловік від мене пішов і я знала – назад не пущу”: як жінка змусила...

Це типова історія з нетиповим кінцем, мораль якої полягає в тому, що якщо любиш - не змінюється.
Юлія Міхалкова

Мільйон за ніч: як склалася доля актриси “Уральських пельменів ” Юлії Михалкової

Нещодавно фанатів "Уральських пельменів " шокувала заява - актрисі Юлії Михалковій якийсь бізнесмен пропонував мільйон рублів за спільно проведену ніч і за близькість.

Син Нікаса Сафронова вагою в 250 кг на турецькому курорті стрибнув у басейн, той...

Син відомого російського художника Нікаса Сафронова, піаніст Лука Затравкін, який раніше впав зі сходів в Таїланді, отримав серйозну травму під час відпочинку в готелі турецького міста Белек.
Безруков повторив долю батька

Безруков з “Бригади” повторює сумну долю батька: трагічна загибель в петлі

Актор з популярного серіалу "дев'яностих" - Бригада, - знову прославився роллю.

Популярне за тиждень

Популярне