ІНГРЕДІЄНТИ:
- цибуля – 0,5 кг
- яйця – 2 шт.
- борошно – 400 г
- вершкове масло – 100 г
- сухі дріжджі – 8 г
- тепла вода – 130 мл
- болгарський перець – половина
- прованські або італійські трави – 0,5 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ч. л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
① Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. Додати сіль, цукор, трави і перемішати.
② Нарізати половину болгарського перцю і з’єднати з ріпчастою цибулею. Також можна ще взяти зелену цибулю.
③ Потім додати розтоплене масло і яйця.
④ Просіяне борошно змішати з дріжджами і також додати. Масу трохи перемішати міксером (або ложкою), влити теплу воду.
⑤ Готове тісто залишити в теплі на 40 хвилин.
⑥ Потім взяти одну велику форму або кілька маленьких, змастити олією. Викласти тісто, змастити збитим яйцем. За бажанням посипати кунжутом.
⑦ Випікати коржі в духовці в режимі «конвекція» 35 хвилин при 180 ℃.
