Смажені кабачки з хрусткою скоринкою у клярі на швидку руку

Найпростіший, але дуже смачний рецепт закуски з кабачків. А головне – швидко готується з простих продуктів, які є на кожній кухні.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • кабачок – 1 шт.
  • яйця -2 шт.
  • кефір – 100 мл
  • борошно – 3-4 ст. л
  • часник – 2-3 зубчик
  • сіль перець
  • рослинна олія

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Кабачок розрізати навпіл, потім нарізати скибочками. Посолити, поперчити, додати часник і залишити на 7-10 хвилин.

Готуємо кляр:

② Яйця збити з сіллю. Влити кефір, перемішати. Поступово додати три-чотири ложки борошна. Кляр не повинен бути дуже густим.

③ З кабачків злити сік. Кожну скибочку обваляти спочатку в борошні, а потім у клярі.

④ Готувати кабачки на сковороді з олією на середньому або маленькому вогні. Смажити з двох сторін до золотистої скоринки.

Кабачки в клярі виходять соковитими і ніжними.

 ""

Поділитися статтею

Зараз читають

Корисні оладки без борошна і цукру

Корисні оладки без борошна і цукру для тих, хто на дієті: хоч на сніданок,...

Навіть якщо ви хочете схуднути, себе треба балувати. Але не цукерками або фастфудом, а корисними і смачними стравами. Такі оладки сподобаються вам і не зашкодять вашій талії.
Катя Осадча з Юрієм Горбуновим в цьому році відпочивають в Туреччині

Більше 100 тисяч гривень: стало відомо, як і де відпочиває Катя Осадча з Юрієм...

Незважаючи на карантин і кризу, зірки шоу-бізнесу можуть собі дозволити дорогий відпочинок за кордоном.
Володимир Остапчук

Остапчук змусить колишню дружину пройти психологічну експертизу

Про це він розповів під час інтерв'ю програмі «Світське життя».
Сергій Лазарєв

Сергій Лазарєв показав коханого хлопця: ось це щастя і любов

Сергій Лазарєв показав фото улюбленого і найріднішого у світі хлопця — шанувальники не встояли від розчулення.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.