Кабачкова запіканка з м’ясною начинкою і простою сметаною заливкою

Запіканка з кабачків і з м'ясом виходить дуже соковитою. Прекрасно доповнює картопляне пюре.

У рецепті кабачкової запіканки немає борошна. А, якщо ви візьмете курячий фарш і нежирну сметану, то вийде цілком дієтична страва.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • молоді кабачки – 3 шт.
  • фарш – 350 г (на вибір)
  • ріпчаста цибуля – 2 шт.
  • помідори – 2 шт.
  • сир – 100 г
  • сметана – 110 г
  • часник – 2-3 зубчики або 1 ч. л сухого
  • яйця – 3 шт.
  • сіль
  • чорний мелений перець – 1/3 ч. л
  • томатна паста – 2 ст. л
  • рослинна олія

Кабачкову запіканку можна сформувати двома способами: викласти інгредієнти шарами або відразу змішати м’ясну начинку з кабачками.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо м’ясну начинку:

① Ріпчасту цибулю нарізати, обсмажити з рослинним маслом на сковороді. Додати фарш, сіль, перець за смаком і томатну пасту. Перемішати і смажити до готовності на маленькому вогні.

② Кабачки натерти на тертці або подрібнити за допомогою блендера. Посолити, віджати сік.

③ Форму змастити олією. Половину натертих кабачків викласти на дно і розрівняти. Потім йде м’ясна начинка і знову шар кабачків.

④ Помідори нарізати кільцями або півкільцями, викласти на кабачки.

Готуємо заливку:

⑤ Яйця збити з часником, додати сметану і посолити. Сир натерти і з’єднати з заливкою. Перемішати і вилити сметанно-яєчну суміш зверху на помідори.

⑥ Випікати запіканку рекомендується при 170-180 ℃ приблизно 35-40 хвилин.  ""

Поділитися статтею

Зараз читають

Гаррі Галкін - копія батька

Максим Галкін показав, як виглядав у віці свого сина: одне лице з маленьким Гаррі...

Максим Галкін порівняв себе в дитинстві зі своїм сином. Маленький Гаррі - копія свого батька в дитинстві.
Асмус і Охобистін

Охлобистін задивився на Асмус: тепер-то можна, адже Гарік Харламов за бортом

Іван Охлобистін і Христина Асмус - давні знайомі і колеги, адже працювали разом ще з часів легендарних "Інтернів ". Однак зараз, з огляду на розлучення Христини, їх відносини перейшли межу дружніх.
Українська телеведуча Людмила Барбір

Людмила Барбір поділилася лайфхаками, які допомагають проснутися з ранку

Українська ведуча Людмила Барбір поділилася секретами краси.
Пологи у воді

Вчені довели, що пологи у воді так само безпечні, як і традиційні

Якщо ви не наважуєтеся народжувати у воді, результати цього дослідження можуть заспокоїти вас.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.