Улюблена випічка чоловіків: закусочний м’ясний пиріг з картоплею. Ситно і смачно

Інгредієнти для тіста:

• кефір – 150 мл
• майонез – 3 ст. л
• яйця – 2 шт.
• борошно – 150-170 г
• сіль дрібка
• сода – 1 ч. л

Для начинки:

• куряче філе – 2 шт.
• цибуля – 2 шт.
• картопля – 2-3 шт.
• зелень, спеції – за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо начинку:

1. Цибулю подрібнити і обсмажити на олії до прозорості.
2. Куряче філе і картоплю нарізати невеликими кубиками. М’ясо можна злегка обсмажити.
3. З’єднати філе, картоплю, подрібнену зелень, цибулю, додати спеції за смаком і перемішати. Начинка готова!

Готуємо заливне тісто:

1. Майонез змішати з кефіром кімнатної температури, яйцями, сіллю. Майонез можна замінити сметаною.

   

2. Поступово просіяти борошно, перемішати. У кінці додати соду.

Формуємо пиріг:

1. Форму змастити олією, посипати борошном. Вилити трохи тіста на дно.
2. Потім рівномірно викласти начинку, і вилити тісто.

Випікати м’ясний пиріг 35 хвилин при 200 ℃.