Рецепт шикарного повітряного тіста для фруктових пирогів: випікається швидко, прекрасно поєднується з абрикосами, грушами, сливами

Універсальний рецепт тіста для домашньої випічки з фруктами або ягодами. Пироги виходять м'якими і злегка вологими.

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.
  • м’яке вершкове масло – 200 г
  • цукор – 100 г
  • цукрова пудра – 100 г
  • дрібка солі
  • цедра лимона – 1 ч. л. за бажанням
  • ваніль
  • борошно – 200 г
  • розпушувач – 10 г

С любой начинкой будет вкусно
З будь-якою начинкою буде смачно

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Яєчні жовтки збити міксером з вершковим маслом, цукром, ваніллю і сіллю.
  2. Додати лимонну цедру, перемішати і поступово з’єднати з борошном і розпушувачем. Тісто виходить щільним.
  3. Яєчні білки змішати з цукровою пудрою і збити до пишної маси.
  4. Потім білкову масу поступово ввести у тісто. Перемішувати лопаткою знизу вгору і від країв до центру. Після цього тісто стане ніжнішим і повітряним.

З такого тіста можна спекти будь-який фруктовий пиріг. Начинку можна додати у тісто або просто викласти наверх. Час випічки залежить від розміру форми. Випікати при 180 ℃, готовність перевіряти шпажкою.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Пітбуль

Пітбуль врятував малюка, але як він це зробив, здивувало господиню (Відео)

Ви можете дізнатися як пітбулі відносяться до господарів і їх дітям, подивившись відео нижче.
Заурбек Сідак і його колишня наречена

Скандал на кавказькому весіллі: наречений-чемпіон вигнав наречену прямо під час одруження

Це повинно було бути красиве весілля: він чемпіон світу, відомий боєць ММА, вона розкішна східна красуня. Але в найвідповідальніший момент сталося непередбачуване ...
Пліткарка

Легендарний серіал повертається? Стало відомо, яким буде продовження Пліткарки

Цього літа HBO офіційно заявило про продовження серіалу «Пліткарка». Якими будуть нові серії, читайте в в нашому матеріалі
Алла Пугачова зі своєю сім'єю — Максимом Галкіним і двійнятами

(Відео) Як Ліза, Гаррі і Максим Галкін привітали Аллу Пугачову з днем народження: Примадонні...

Сьогодні, 15 квітня 2021-го, Аллі Пугачовій виповнилось 72 роки. Звичайно ж, коханий чоловік та діти влаштували іменинниці по-справжньому святковий ранок.

Популярне за тиждень

Популярне