Домашні пористі кекси на сметані з родзинками і курагою: виходять з першого разу

Домашні кекси готуються просто і виходять м'якими, ніжними. У рецепт можна додати інші сухофрукти або просто так спекти.

Інгредієнти:

  • 200 г вершкового масла
  • 180 г сметани
  • 150-200 г цукру
  • 2 яйця
  • пів ч. л. соди без гірки
  • дрібка солі
  • ваніль
  • 30 г родзинок
  • 200 г борошна

Вершкове масло можна замінити маргарином, а сухофрукти – цукатами або шоколадом. Тісто готується швидко, і воно не повинно довго стояти, тому заздалегідь розігрійте духовку до 200 ℃.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Яйця збити з сіллю і цукром. Додати сметану і перемішати.
  2. Потім у яєчно-сметанну суміш влити розтоплене вершкове масло і додати ваніль. Вершкове масло не повинно бути гарячим. Перемішати до однорідності, цукор повинен повністю розчинитися.
  3. Соду змішати з борошном і просіяти. Перемішати вінчиком.
  4. Курагу і родзинки присипати борошном і додати у тісто.
  5. Готове тісто розлити по формах. З такої кількості виходить приблизно 12 шт. Випікати домашні кекси 25-30 хвилин.

Більш детальний рецепт приготування кексів можна подивитися на каналі «Випічка і кулінарія».

Домашняя выпечка к чаю
Домашня випічка до чаю

Поділитися статтею

Зараз читають

квартал 95

“Квартал 95 ” чекає перезавантаження: без Зеленського і Кравець виступати буде важко

Гумористичне шоу "Квартал 95 " деякий час було найбільш рейтинговою програмою на українському ТБ.
Смішні панорамні фото

Епічні фіаско з панорамними фото: найсмішніші знімки 2020 року

Зараз смартфони є практично у кожного,на на них - хороші цифрові фотокамери - знімай собі на втіху, скільки хочеться. Люди так і роблять.
Дмитро Харатьян

Харатьян показав свої “булочки “: 60 років – не привід приховувати шикарне тіло...

Зараз йде знімальний процес художнього фільму "Гардемарини ", і шанувальники, які очікують виходу стрічки на телеекрани, стежать за учасниками проекту, щоб підглянути хоч трохи закадрових подій.
Філіп Кіркоров в новому образі

Радикальні зміни: Філіп Кіркоров приміряв нові образи – народ випав в осад

Королю російської естради Філіпу Кіркорову явно не дають спокою лаври переможниці (або переможця?) Євробачення Кончіти Вурст. І здається він її (його?) переплюнув!

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.